O creme de milho é um acompanhamento que harmoniza super bem com preparos com frango, seja este assado ou grelhado. Se quiser incrementar, sirva com batata-palha e queijo parmesão ralado. Fica uma delícia!
Ingredientes
800gramas
Conversor de Medidas
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Modo de Preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Antes de iniciar o preparo, descasque e pique a cebola em cubinhos. Lave e pique finamente o cheiro-verde e organize os ingredientes em sua bancada;
Receiteria
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola por 4 minutos, até dourar bem. Desligue o fogo e reserve na panela;
Receiteria
No liquidificador, adicione o leite, uma lata de milho-verde e o amido de milho. Bata até obter um creme homogêneo;
Receiteria
Transfira essa mistura para a panela com a cebola e acrescente a segunda lata de milho-verde. Tempere com sal, pimenta-do-reino e o tablete de caldo de legumes (opcional);
Receiteria
Deixe cozinhar por cerca de 4 minutos, até ferver e engrossar. Desligue o fogo, incorpore o creme de leite e misture bem;
Receiteria
Finalize com cheiro-verde e está pronto! Sirva com frango grelhado e arroz soltinho. Bom apetite!
Boa opção para quem busca sabor e praticidade, com um toque cremoso. Vale atenção ao sódio, especialmente para quem monitora a pressão arterial. A presença de cálcio traz um benefício extra para a saúde dos ossos. Saboreie sem exagero!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
7.1g
10.9%
gorduras saturadas
2.1g
10.5%
colesterol
0g
0%
sódio
297.3mg
12.4%
carboidratos
10.5g
3.5%
fibras
1g
4%
açúcares totais
2.1g
4.2%
proteínas
2.6g
5.2%
vitamina C
2.8mg
3.1%
cálcio
56.1mg
4.3%
ferro
0.24mg
1.7%
potássio
135.2mg
2.9%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
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O creme de milho é uma opção prática e rápida que transforma qualquer refeição. Ele combina perfeitamente com um arroz fresquinho, frango grelhado ou até como molho para massas. Sua textura cremosa e sabor delicado fazem dele um acompanhamento versátil e irresistível para o dia a dia.
Milho em conserva: agiliza o preparo, mantendo um ótimo sabor.
Milho fresco: use duas espigas debulhadas e cozidas para um resultado mais caseiro e encorpado.
Armazenamento: o creme pode ser refrigerado por até três dias, mantendo sua textura e sabor.
Reaquecer: leve ao fogo baixo ou ao micro-ondas, mexendo para não empelotar.
Agora que já temos o creme de milho, que tal uma receitinha onde podemos usar ele no preparo? Experimente a nossa receita de filé de frango com creme de milho, que acompanhado de arrozinho e uma salada de folhas verdes, fica simplesmente incrível!
Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.
