Clássico das refeições práticas e cheias de sabor, o strogonoff de carne é aquela receita que agrada todo mundo e combina perfeitamente com um almoço especial ou com a correria do dia a dia. Com pedaços de carne bem douradinhos, molho cremoso e temperos na medida certa, essa versão fácil fica pronta sem complicação e entrega muito sabor em cada garfada.
Ingredientes
840gramas
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Organize sua bancada, assim como os ingredientes! Pique o alho e a cebola em cubinhos;
Receiteria
Para começar, corte a carne inicialmente em tiras, depois em cubos. Dessa forma você garante um preparo mais clássico;
Receiteria
Transfira seus pedaços para uma tigela e coloque a maionese. Misture bem para que fique bem espalhado e distribuído;
Receiteria
Agora, numa panela grande em fogo alto, derreta a manteiga, entre com a cebola e refogue até que fique levemente transparente. Acrescente o alho e refogue por mais alguns minutinhos;
Receiteria
Adicione a carne e misture bem novamente. Tampe a panela e deixe refogar por cerca de 20 minutos em fogo médio;
Receiteria
Tempere com páprica, sal, pimenta-do-reino e salsa desidratada a gosto. Coloque também o ketchup e a mostarda, misturando bem para que tudo fique bem envolvido;
Receiteria
Em seguida, finalize adicionando o creme de leite e mexa novamente, para que o creme do strogonoff saborize de forma perfeita;
Receiteria
E está pronto! Sirva com uma porção de batata palha bem crocante.
rica em proteína low carb baixo sódio baixo açúcar
resumo nutricional
Boa opção de proteína, ideal para sustentar a energia. O sódio é moderado, então saborear sem exagero é uma boa ideia, especialmente se você monitora a pressão arterial. O teor de ferro contribui para quem busca reforçar a ingestão desse mineral no dia a dia.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
8.6g
13.2%
gorduras saturadas
2.6g
13%
colesterol
0g
0%
sódio
100.9mg
4.2%
carboidratos
2.3g
0.8%
fibras
0.2g
0.8%
açúcares totais
0.5g
1%
proteínas
15.3g
30.6%
vitamina C
0.6mg
0.7%
cálcio
19.5mg
1.5%
ferro
1.4mg
10%
potássio
225.4mg
4.8%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
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Cozinho movida pelo afeto, pela curiosidade e pela beleza dos alimentos, transformando ingredientes simples em pratos que acolhem, encantam e despertam memórias. Após escolher a nutrição, busco compreender a comida para além do sabor, unindo saúde, estética e história em cada criação!
