Pode ser qualquer corte do boi?

Bife de panela

Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em um recipiente, tempere os bifes com sal, pimenta, vinagre e alho. Misture;
Receiteria
Em uma panela, no fogo alto, esquente 3 colheres de sopa de óleo e, quando estiver bem quente, sele a carne. Conforme for selando os bifes, vá reservando eles;
Receiteria
Quando as últimas peças estiverem seladas, abaixe o fogo e acrescente o orégano, metade do pimentão, metade do tomate e a metade da cebola;
Receiteria
Cubra com outra camada de bife e repita o passo anterior;
Receiteria
Adicione um pouco de água quente, tampe a panela e deixe cozinhar até a água quase secar ou até a carne ficar macia (caso a água tenha secado e a carne ainda estiver dura, coloque um pouco mais de água e deixe cozinhar mais um pouco);
Receiteria
Está pronto! Sirva e aproveite.

informações nutricionais (a cada 100g)

27.9 calorias

12g proteínas

11.6g gorduras

2g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 27.9

Gorduras totais	11.6g	14.9%
Gorduras saturadas	4g	20%
Sódio	12mg	0.6%
Carboidratos	2g	0.8%
Fibras	0.4g	1.4%
Colesterol	40g	13.3%
Açúcares totais	1g	0
Proteínas	12g	24%
Vitamina C	2mg	2.2%
Cálcio	20mg	1.5%
Ferro	0.4mg	2.2%
Potássio	20mg	0.5%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Você pode adicionar 1 colher de sopa de manteiga, após desligar a panela, para que o molho fique mais aveludado.
Sirva com arroz branco, purê de batatas ou legumes assados.

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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