Bife à milanesa na airfryer

Ingredientes

• 4 bifes ou filés sem gordura e nervos (patinho, coxão mole, coxão duro…)
• 1 colher de chá de alho amassado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de rosca torrada
• 2 ovos

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
   
   

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2. Coloque os bifes em saquinhos plásticos e bata com um batedor de carne dos dois lados dos bifes;
   
   

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3. Tempere a carne com alho, sal e pimenta;
   
   

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4. Separe a farinha de trigo, a farinha de rosca e os ovos (batidos levemente) em recipientes;
   
   

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5. Empane os bifes passando primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos e por último na farinha de rosca;
   
   

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6. Disponha as carnes na cesta da airfryer (dois de cada vez) e “frite” a 200 ºC por cerca de 10 a 15 minutos;
   
   

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7. Agora é só servir.
   
   

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Sirva com arroz branco ou com fritas. Se colocar um molho de tomate rústico cobrir com queijo fica uma delícia!

Pode temperar a farinha de rosca com páprica picante, dá um sabor incrível!

Bom apetite!