Strogonoff de carne rápido

Strogonoff de carne rápido

35min

5 porções
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Lista de ingredientes

  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1/2 cebola picada
  • 500 g de carne picada
  • 1 colher de chá de sal
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de ketchup
  • 1/2 lata de tomate pelado (ou 2 tomates sem pele e sem sementes picados)
  • 1/2 xícara de chá de champignon
  • 1 lata de creme de leite sem soro

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Modo de preparo

  1. Reúna todos os ingredientes;
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  2. Leve uma panela ao fogo baixo, coloque o azeite, a manteiga, e refogue a cebola;
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  3. Assim que a cebola murchar, adicione a carne, tempere com sal e pimenta, e espere ela dourar;
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  4. Acrescente o molho inglês, a mostarda, o ketchup, o tomate, e misture;
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  5. Junte os cogumelos, o creme de leite, e se precisar, acerte o sal. Desligue o fogo, e sirva.
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Para acompanhar seu strogonoff de carne, faça um arroz fresquinho, e lembre-se da batata palha para dar aquele toque crocante. Bom apetite!