Ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Descasque e corte os chuchus em cubos;
Receiteria
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Leve para cozinhar até ficarem al dente;
Receiteria
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Escorra a água e deixe eles esfriarem;
Receiteria
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Em um recipiente, coloque os chuchus cozidos, o resto dos ingredientes e misture bem;
Receiteria
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Agora é só servir. Bom apetite!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 33.3
| Gorduras totais | 1.9g | 2.4% |
| Gorduras saturadas | 0.2g | 1% |
| Sódio | 47.6mg | 2.1% |
| Carboidratos | 5.7g | 2.1% |
| Fibras | 1g | 3.6% |
| Colesterol | 0g | 0% |
| Açúcares totais | 1g | 0 |
| Proteínas | 1g | 2% |
| Vitamina C | 49.1mg | 54.6% |
| Cálcio | 4mg | 0.4% |
| Ferro | 1.9mg | 10.6% |
| Potássio | 10mg | 0.3% |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
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anote aí...
Ao cozinhar o chuchu transfira imediatamente para uma água gelada para interromper o cozimento e avivar a cor.
Para incrementar, você pode adicionar pimenta biquinho e outros temperinhos que preferir.
Essa salada é bem leve e fica deliciosa como acompanhamento para peixes.
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O chuchu em salada é sempre cozinhado?
Ana costa em 12/08/2024
Olá, Ana! Em algumas receitas o chuchu pode ser preparado cru. Mas, nessa receita utilizamos ele cozido 😊
Carlos Lopes
em 13/08/2024
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