Dias quentes pedem pratos refrescantes. A salada tropical é uma combinação de folhas, manga, tomate e castanha. Escolha folhas frescas para garantir a textura e uma manga madurinha, porém que não esteja mole. O molho dá um toque agridoce para o preparo, garantindo a união e o equilíbrio dos sabores.
Ingredientes da salada
Ingredientes do molho
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes da salada tropical;
Receiteria
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Em uma tábua, pique os tomates e os palmitos em cubos e a manga em lascas. Reserve;
Receiteria
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Triture as castanhas em um processador de alimentos. Reserve;
Receiteria
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Em uma tigela, coloque as folhas rasgadas, o tomate, o palmito, a manga e as castanhas. Misture;
Receiteria
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Em uma vasilha, coloque o azeite, o mel, o aceto e tempere com sal e pimenta;
Receiteria
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Misture bem e derrame esse molho sobre as folhas;
Receiteria
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Sirva sua salada bem fresca e aproveite!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 15
| Gorduras totais | 10g | 12.8% |
| Gorduras saturadas | 1.5g | 7.5% |
| Sódio | 50mg | 2.2% |
| Carboidratos | 20g | 7.3% |
| Fibras | 4g | 14.3% |
| Colesterol | 0g | 0% |
| Açúcares totais | 15g | 0 |
| Proteínas | 3g | 6% |
| Vitamina C | 23.8mg | 26.4% |
| Cálcio | 6mg | 0.5% |
| Ferro | 26.4mg | 146.7% |
| Potássio | 45mg | 1.0% |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
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Incremente sua salada tropical adicionando presunto cru, salame ou lascas de frango grelhado. E para acompanhar, croutons cai muito bem!
Se preferir, você pode substituir o aceto balsâmico por algum vinagre de sua preferência.
Quem gosta de saladinhas está sempre em busca de novas opções para incrementar, não é mesmo? E para os dias mais quentes do ano, a dica é investir nessa salada tropical para lá de refrescante e saborosa.
A dica aqui é colocar o molho por cima somente na hora em que for servir, assim as folhas não murcham!
Veja também essas saladas diferentes deliciosas!
Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
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Posso deixar essa salada preparada na geladeira?
Maria em 02/08/2024
Não recomendamos misturar os ingredientes antes do momento de servir a salada. Elas ficarão murchas e perderão o frescor único das folhas, frutas e molho.
Rodrigo Vilasbôas
em 06/08/2024
Salada tropical com frutas x salada de frutas?
Alessandra em 02/08/2024
Separadas por simples palavras, mas com diferenças significativas, a salada tropical leva folhas verdes, frutas e grãos. Por outro lado, a salada de frutas é aquela sobremesa com diversas frutas e suco de laranja ou outro de sua preferência.
Rodrigo Vilasbôas
em 06/08/2024
Como é recomendado higienizar as folhas de salada?
Renata em 25/07/2024
Limpe o local da higienização. Depois, corte o talo que prende todas elas e escolha as mais bonitas ou retire os pedaços feios. Coloque-as em 1 litro de água com 1 colher de sopa de água sanitária. Reserve essa solução com as folhas por 20 minutos, descarte a mistura, enxague e verifique novamente.
Rodrigo Vilasbôas
em 06/08/2024
Quais outras frutas posso adicionar na minha salada tropical?
Luciana em 25/07/2024
Algumas sugestões são morango, abacaxi, manga, laranja, tangerina e até melancia! No entanto, sinta-se a vontade para incrementar o seu prato com os seus ingredientes favoritos.
Rodrigo Vilasbôas
em 06/08/2024
