Salada de folhas verdes

Ingredientes da salada

• Mix de folhas verdes (alfaces de diferentes tipos, rúcula, couve – o que preferir)
• 200 gramas de tomate cereja
• 1 maçã
• 1 carambola
• 1 romã
• Cebolinha a gosto

Ingredientes do molho

• 1 copo de iogurte natural
• Mostarda Dijon a gosto
• Azeite de oliva a gosto
• Vinagre de framboesa a gosto
• Sal rosa a gosto

Modo de preparo da salada

1. Lave bem todos os ingredientes da forma como você preferir. Uma dica é deixar tudo de molho em uma solução com vinagre, para desinfetar.
2. Caso queira, rasgue as folhas em pedaços menores. É mais fácil organizar na travessa, fica bonito no prato e é mais fácil de comer.
3. Corte a maçã e a carambola em fatias.
4. Corte a cebolinha em pedaços pequenos.
5. Abra a romã e separe os bagos.
6. Misture tudo em uma travessa, colocando primeiro as folhas verdes, depois o restante dos ingredientes. Detalhe: o tomate cereja não será cortado nesta receita.
7. Reserve a salada enquanto você prepara o molho.

Modo de preparo do molho

1. Coloque o iogurte em um recipiente fundo o bastante para caberem todos os ingredientes.
2. Coloque os outros ingredientes um a um e teste o sabor.
3. As quantidades podem variar de acordo com a preferência.
4. Recomenda-se que o molho seja deixado em um potinho à parte e seja colocado sobre a salada apenas na hora de servir.
5. Bom apetite!.

Receita de @ veraligiasouza