Macarronese


40min

4 porções
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Lista de ingredientes

  • 500 g de macarrão parafuso
  • 300 g de frango cozido e desfiado
  • 300 g de presunto picado
  • 300 g de muçarela picada
  • 1 cenoura ralada
  • 1 cebola picada
  • 5 colheres de sopa de maionese (se achar pouco coloque mais)
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto
  • Azeitonas a gosto
  • 1 pacote de batata palha

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Modo de preparo

  1. Tempere o frango à sua maneira (sugestão: sal, alho e pimenta do reino a gosto).
  2. Coloque-o para cozinhar, depois desfie e reserve.
  3. Cozinhe o macarrão por 15 minutos depois lave-o e deixe esfriar.
  4. Em uma travessa, coloque o frango desfiado, a cenoura, a muçarela, o presunto, a cebola, a azeitona, a maionese e misture.
  5. Depois, junte o macarrão (temperado à sua maneira), salpique a batata palha por cima e sirva gelado.

Receita de Priscila Lisboa (Cozinha básica).