O repolho, além de leve e saboroso, é um vegetal rico em fibras e vitamina E. Ele, pode ser temperado e incrementado de inúmeras maneiras, assim você pode consumi-lo diariamente sem enjoar! Por isso, escolha sua receita de salada de repolho favorita e aproveite os benefícios que o vegetal pode trazer!
Vá direto ao tipo de receita que você procura:
Saladas de repolho simples
O modo mais clássico da salada de repolho. Aqui, você vai precisar apenas da verdura picada e temperinhos.
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Para dar uma corzinha a mais, porque não combinar os dois tipos de repolho? Além de um prato lindo, ele fica saboroso.
E que tal dar um toque oriental para a sua salada de repolho? Para isso, essa receita adiciona o gergelim, o gengibre e o shoyu no preparo dessa versão.
Se você quer uma saladinha de repolho com um sabor diferente, experimente essa versão que leva um molhinho feito com iogurte, mel, limão, mostarda e temperos.
Uma opção simples de salada, mas com um sabor especial. Nessa versão, além do repolho, a receita é incrementada com ricota, tomate e um molhinho com mostarda.
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Confira essa receita de salada de repolho com mangas para dar aquela incrementada na sua saladinha do dia a dia.
Traga mais sabor para a sua salada de repolho com essa versão feita com cenoura e azeitonas. Além de deliciosa, tem o preparo simples e rápido.
Combine o repolho roxo, a cenoura, um mix de sementes e a cúrcuma e você tem uma salada deliciosa e colorida.
Para quem é fã de uva-passa, não pode deixar de conferir essa salada de repolho incrementada com a fruta desidratada.
Junte e repolho e o tomate-cereja para uma salada simples, mas que vai conquistar o seu paladar.
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A combinação do repolho com a maçã, traz uma crocância deliciosa para a salada. E para deixá-la ainda mais saborosa, é adicionado uvas-passas e maionese.
Saladas de repolho especiais
O coleslaw é uma salada cremosa típica americana e feita com repolho e cenoura. Perfeita para acompanhar um churrasquinho ou para um almoço de domingo.
Que tal inovar no preparo do vinagrete? Nessa receita, ele é feito com repolho, tomate, cebola e temperinhos. Uma delícia!
Aqui, a diferença para a salada clássica de repolho, é que você vai refogar os vegetais. Uma opção diferente e saborosa para o seu almoço.
O segredo dessa salada fica por conta dos ingredientes: repolho roxo, quadradinhos de maçã, tomate-cereja e um molhinho de iogurte com maionese light.
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Para dar o sabor agridoce dessa salada, a uva-passa e as maçãs são usadas no preparo. Além das frutas, a receita conta com maionese, cheiro-verde e cenoura.
Para quem quer sair do comum, prepare essa salada de repolho com pimentões, queijo, castanha-de-caju, cebola roxa, tomatinhos e temperinhos.
Para deixar a sua salada de repolho com um toque tropical, siga a receita e adicione uma cenoura ralada, abacaxi picadinho, creme de leite, maionese, mel e mostarda.
Procurando por uma salada diferente? Confira essa versão com repolho, abobrinha, macarrão Konjac, temperos e sementes.
Que tal deixar a sua salada de repolho cremosa? Aqui, a maionese é adicionada no preparo e dá o toque a mais do prato.
Outra opção para deixar a sua salada cremosa, é incrementá-la com creme de leite e maionese. Ela fica perfeita servida bem geladinha.
Nem uma, nem duas frutas, mas 4 opções diferentes são adicionadas nessa receita. O sabor ficar surpreendente, não deixe de conferir.
E que tal adicionar uma proteína na sua salada de repolho? Nessa receita, o atum é a carne escolhida para deixar a sua salada mais nutritiva.
Já nessa versão, a proteína fica por conta do frango desfiado. Para incrementar ainda mais, a receita adiciona mussarela, presunto, maionese e creme de leite.
Após aprender inúmeras formas de usar o repolho na salada, você pode incrementar o prato com molhos para salada e deixá-la ainda mais saborosa. Experimente!
Johnny é comunicólogo formado em Comunicação e Multimeios pela Universidade Estadual de Maringá. Taurino apaixonado por boa comida, também ama música pop, Britney, Madonna e livros. Além disso, é um colecionador (um pouco compulsivo) louco por mídia física.
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