Salada de repolho com maionese

Ingredientes

• 1 repolho verde pequeno (ou 1/2 grande)
• 2 colheres de chá de sal
• 1 e 1/2 colher de chá de açúcar
• 1 cenoura ralada
• 1/2 xícara de chá de maionese
• 1/4 de xícara de chá de vinagre de vinho branco
• 1/2 xícara de chá de uvas-passas brancas

Modo de preparo

1. Higienize o repolho, retire as folhas externas e corte-o no meio.
2. Corte a verdura em fatias bem finas, transfira para um escorredor, tempere com sal, açúcar e deixe descansar por 10 minutos (assim ele vai liberar o excesso de água).
3. Aperte o repolho, para escorrer a água, passe ele para uma tigela e junte a cenoura.
4. Adicione a maionese, o vinagre, as uvas-passas e misture bem.
5. Agora é só servir. Bom apetite.