Cremosa, refrescante e cheia de sabor, essa salada de repolho com maionese é perfeita para acompanhar churrascos ou refeições do dia a dia. Com preparo simples e ingredientes acessíveis, ela combina crocância e suavidade na medida certa, garantindo um prato versátil que agrada a todos os paladares.
Ingredientes
4porções
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Modo de preparo
Receiteria
Junte os ingredientes dessa salada e já higienize o repolho (retire as folhas externas);
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Em uma tábua, corte-o no meio com o auxílio de uma faca. Com a parte cortada virada para baixo, corte a verdura em fatias bem finas;
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Depois, transfira para um escorredor, tempere com sal, açúcar e deixe descansar por cerca de 10 minutos (assim ele vai liberar o excesso de água);
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Após esse tempo, com as duas mãos, aperte o repolho para escorrer a água. Passe ele para uma tigela e junte a cenoura ralada;
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Adicione a maionese, o vinagre, as uvas-passas e misture bem;
Receiteria
Está pronto! Agora é só servir essa deliciosa salada de repolho. Bom apetite!
Rica em fibras e potássio, esta opção apoia a digestão e a saúde do coração. Com calorias moderadas, pode ser uma boa escolha, mas vale atenção ao sódio elevado, especialmente para quem precisa controlar a pressão arterial. Saboreie sem exagero!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
4.8g
7.4%
gorduras saturadas
1.4g
7.0%
colesterol
0g
0%
sódio
602.2mg
25.1%
carboidratos
13.2g
4.4%
fibras
2.3g
9.2%
açúcares totais
2.6g
5.2%
proteínas
1.3g
2.6%
vitamina C
19.7mg
21.9%
cálcio
31.4mg
2.4%
ferro
0.32mg
2.3%
potássio
253.2mg
5.4%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
