Name: Coleslaw
Total time: 15 min
Yield: 6 a 8 porções
Ingredients: 250 gramas de repolho verde picado; 250 gramas de repolho roxo picado; 150 gramas de cenoura ralada; 1/4 xícara de chá de maionese (60 gramas); 3 colheres de chá de mostarda dijon; 2 colheres de chá de vinagre de maçã ou de sidra; 1 colher de chá de molho de pimenta; Sal e pimenta-preta a gosto

Ingredientes

250 gramas de repolho verde picado
250 gramas de repolho roxo picado
150 gramas de cenoura ralada
1/4 xícara de chá de maionese (60 gramas)
3 colheres de chá de mostarda dijon
2 colheres de chá de vinagre de maçã ou de sidra
1 colher de chá de molho de pimenta
Sal e pimenta-preta a gosto

Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em uma tigela, misture os repolhos picados e a cenoura ralada;
Receiteria
Em outro recipiente, coloque a maionese, a mostarda, o vinagre e o molho de pimenta;
Receiteria
Bata a mistura com um fouet até ficar homogênea;
Receiteria
Despeje essa maionese sobre a salada, misture até que todos os vegetais estejam cobertos pelo molho e tempere com sal e pimenta-preta a gosto;
Receiteria
Cubra a tigela com um plástico filme e leve à geladeira por cerca de 1 hora;
Receiteria
Está pronto para servir!

dicas do receiteria

Você pode acrescentar outros ingredientes à sua colesaw, como maçã verde, passas, nozes e o que mais lhe apetecer. E uma ótima ideia é servir esta salada dentro de lanches, hambúrgueres e também para acompanhar grelhados. Use a criatividade e tenha um bom apetite!

E para uma receita mais saudável, o que acha de preparar seu próprio vinagre? Veja e aprenda como fazer vinagre de maçã!