Essa salada mistura repolho branco e roxo e cria um visual simples, mas bem marcado. A textura continua bem crocante, já que tudo é servido cru e em tiras finas, deixando cada pedaço bem presente. É daquelas combinações básicas que funcionam justamente pela simplicidade.
Ingredientes
5porções
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Higienize os repolhos e corte eles em tirinhas finas;
Receiteria
Transfira os repolhos para uma travessa;
Receiteria
Adicione o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta. Misture tudo muito bem;
Boa opção rica em fibras e potássio, ideal para auxiliar na digestão e saúde do coração. Com teor calórico moderado, é uma escolha leve. Vale atenção para a quantidade de lipídeos, saboreie sem exagero para manter o equilíbrio.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
5.7g
8.8%
gorduras saturadas
1.7g
8.5%
colesterol
0g
0%
sódio
20.6mg
0.9%
carboidratos
4.1g
1.4%
fibras
2.2g
8.8%
açúcares totais
0.8g
1.6%
proteínas
1.5g
3%
vitamina C
18.6mg
20.7%
cálcio
32.3mg
2.5%
ferro
0.56mg
4%
potássio
227.5mg
4.8%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
