Escondidinho de carne moída com batata simples

Saiba como preparar um escondidinho de carne moída com batata simples para o próximo almoço ou jantar. Os convidados vão se deliciar com essa receita!

Ingredientes do molho

• Azeite a gosto
• 1 cebola grande picada
• 1 dente de alho picado
• 500 gramas de carne moída
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de azeitonas picadas
• Salsinha e cebolinha picadas a gosto
• 1 pacote de molho de tomate puro

Ingredientes do purê

• 8 batatas cozidas e picadas
• 1 colher de sopa de manteiga
• Sal e pimenta a gosto
• 200 a 300 ml de leite
• 150 gramas de mussarela
• Orégano a gosto

Modo de preparo do molho

1. Em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola e o alho.
2. Adicione a carne moída, mexa bem para que ela se solte.
3. Acrescente o sal e a pimenta e deixe refogar.
4. Coloque a azeitona, a salsinha, a cebolinha, o molho de tomate. Deixe cozinhar por um tempinho e reserve.

Modo de preparo do purê

1. Em um recipiente, amasse bem as batatas até formar um purê.
2. Em uma panela, coloque a manteiga para derreter e tempere com sal e pimenta.
3. Adicione o purê de batatas e coloque um pouco do leite e mexa.
4. Vá acrescentando o leite aos pouco até dar o ponto. O purê deve ficar bem homogêneo e cremoso.
5. Em uma travessa, coloque uma camada fina de purê.
6. Faça uma segunda camada com a carne moída e finalize com uma última camada de purê.
7. Finalize colocando a mussarela por cima e salpicando o orégano.
8. Leve ao forno preaquecido até o queijo gratinar.
9. Agora é só servir. Bom apetite.