Fofinha, bem recheada e prática de preparar, essa torta é perfeita para o café da tarde ou para um lanche rápido durante a semana. A massa leve com farinha de arroz combina perfeitamente com o recheio de sardinha, deixando tudo muito saboroso e aconchegante.
Ingredientes do recheio
10pedaços
Conversor de Medidas
Ingredientes da massa
Publicidade
modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Separe os ingredientes e organize a bancada. Escorra o milho e a ervilha, pique o tomate em cubinhos, corte a cebolinha e retire a espinha central das sardinhas. Aproveite para preaquecer o forno a 180 ºC;
Receiteria
Em um recipiente, misture o milho, a ervilha, o tomate, a cebolinha, o chimichurri, a sardinha e o sal;
Receiteria
Para a massa, coloque os ovos, o óleo, o leite e o sal no liquidificador e bata até ficar homogêneo;
Receiteria
Acrescente a farinha de arroz aos poucos e continue batendo até formar uma massa lisa. Adicione o fermento químico e misture delicadamente;
Receiteria
Feito isso, despeje metade da massa em uma forma retangular (29 x 19 x 04 xm) untada com óleo e farinha de arroz;
Receiteria
Distribua o recheio sobre a massa e cubra com o restante da massa;
Receiteria
Por fim, leve ao forno a 180 ºC por cerca de 40 minutos ou até dourar e firmar bem;
Receiteria
E está pronto! Retire do forno, espere amornar e sirva acompanhada de um suco geladinho.
Boa opção sem glúten, com bom teor de proteínas. Contém cálcio, importante para ossos saudáveis. O alto teor de lipídeos e sódio merece atenção, especialmente para quem monitora colesterol ou pressão arterial. Saboreie com equilíbrio!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
25.1g
38.6%
gorduras saturadas
7.5g
37.5%
colesterol
0g
0%
sódio
295.9mg
12.3%
carboidratos
30.7g
10.2%
fibras
2.2g
8.8%
açúcares totais
6.1g
12.2%
proteínas
6.9g
13.8%
vitamina C
2.6mg
2.9%
cálcio
101.6mg
7.8%
ferro
0.71mg
5.1%
potássio
243.9mg
5.2%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
gostou? receba mais lanches assim
lanches rápidos e gostosos no seu e-mail.
Pronto! Sua inscrição foi confirmada — em breve as receitas chegam no seu e-mail.
ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Essa torta salgada com farinha de arroz é uma excelente opção para quem procura uma massa leve, macia e muito fácil de preparar. O segredo para uma textura uniforme está em bater primeiro os ingredientes líquidos e adicionar a farinha aos poucos, garantindo uma massa lisa e sem grumos. O recheio de sardinha, milho e ervilha traz bastante sabor e deixa cada pedaço bem recheado.
Dicas para o Recheio
Para deixar a receita ainda mais especial, vale acrescentar azeitonas picadas, cenoura ralada ou cubinhos de muçarela ao recheio. Esses ingredientes agregam textura, sabor e deixam a torta ainda mais nutritiva.
Finalização
Na finalização, uma camada de gergelim sobre a massa antes de assar ajuda a criar um acabamento bonito e levemente crocante.
Sugestões de Serviço
Depois de assada, a torta fica perfeita para servir no café da tarde, em lanches ou até como refeição principal acompanhada de uma salada de folhas frescas. Ela também é uma ótima opção para levar na marmita ou servir em encontros informais.
Se você gosta de receitas práticas e recheadas, vale experimentar também a torta de frango de liquidificador, que faz muito sucesso em qualquer ocasião.
Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.
