Massa folhada com queijo brie e geleia

35min 4 porções

Ingredientes

• 1 massa folhada pronta (16x16cm)
• 1 queijo tipo Brie ou Camembert
• 1 colher de sopa de geleia de amora
• 1 gema de ovo

Modo de Preparo

1. Reúna todos os ingredientes em sua bancada e deixe a massa folhada descongelar por 20 minutos;
2. Com uma faca, corte o queijo brie ao meio, na horizontal, formando duas “tampas”;
3. Abra a massa folhada sobre uma superfície lisa. No centro da massa, coloque uma das metades do queijo brie com a parte cortada virada para cima;
4. Sobre o queijo, adicione 1 colher de sopa bem cheia de geleia e espalhe levemente;
5. Cubra com a outra metade do queijo, com a parte cortada virada para baixo, formando um "sanduíche";
6. Com uma faca ou cortador, faça cortes ao redor do queijo, como raios de sol, deixando espaço suficiente para fechar a massa;
7. Dobre cada aba da massa sobre o queijo, intercalando as dobras para um acabamento bonito, e pincele gema de ovo em cada parte. Pressione bem as emendas da massa para evitar que o recheio vaze durante o cozimento;
8. Leve ao forno preaquecido a 250  °C e asse por 30 minutos ou até a massa ficar dourada e crocante;
9. Retire do forno com cuidado, espere amornar por alguns minutos e sirva em seguida!

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