Brigadeiro de bicho de pé

Ingredientes

• 1 caixa de leite condensado (395 gramas) 
• 2 colheres de margarina sem sal (40 gramas)
• 1 pacote de suco em pó de morango (18 gramas)
• Margarina para untar
• Açúcar cristal para decorar

Modo de Preparo

1. Organize sua bancada e separe todos os ingredientes;
2. Em uma panela, adicione o leite condensado, a margarina e o suco em pó de morango. Misture bem até que o suco se dissolva completamente e o creme fique homogêneo e lisinho;
3. Leve ao fogo médio-baixo, mexendo sempre, até a mistura desgrudar do fundo da panela; 
4. Desligue o fogo, continue mexendo por mais 2 minutos, depois transfira para um prato. Deixe esfriar em temperatura ambiente e leve à geladeira por 2 horas para firmar;
5. Unte as mãos com um pouco de margarina, pegue pequenas porções da massa com uma colher de sobremesa e enrole em formato de bolinha;
6. Passe os brigadeiros no açúcar e acomode em forminhas de papel de sua preferência. Sirva em seguida ou mantenha refrigerado até o momento de consumir!