Cajuzinho da vovó

Ingredientes 

• 400 gramas de amendoim torrado sem casca
• 1 colher de sopa de chocolate 50% cacau (10 gramas)
• 1 xícara de chá de açúcar (235 gramas)
• 1 xícara de chá de achocolatado em pó (165 gramas)
• 1/4 xícara de chá de café sem açúcar (60 ml)
• Açúcar a gosto para empanar os docinhos

Modo de Preparo

1. Vamos começar! Separe os ingredientes para preparar esse delicioso cajuzinho. Deixe um punhado de amendoim para enfeitar os docinhos e uma tigela com açúcar para empanar;
2. Num liquidificador, coloque o amendoim torrado para moer; 
3. Quando moído, peneire num recipiente grande com cuidado;
4. Em seguida, entre com o chocolate em pó, o açúcar e o achocolatado. Misture bem com uma colher; 
5. Nessa mistura, vá adicionando o café aos poucos para não ficar mole demais, e mexendo com as próprias mãos até formar uma massa com ponto de enrolar; 
6. Pegue uma porção da massa e modele-a em formato de cone. Repita com todo o conteúdo da tigela;
7. Passe-os no açúcar e finalize com um amendoim;
8. Agora está prontinho para saborear. Aproveite!