Bolinho salgado de frango

Ingredientes

• 3 batatas grandes
• 1 peito de frango cozido (300 gramas)
• 1 xícara de chá de farinha de rosca (150 gramas)
• 1 colher de sobremesa de páprica picante (ou a gosto)
• 1 colher de sobremesa de chimichurri (ou a gosto)
• 1/2 colher de sobremesa de pimenta-do-reino (ou a gosto)
• 3 e 1/5 colher de café de sal (ou a gosto)
• 1 colher de sopa de salsinha (ou a gosto)

Modo de preparo

1. Vamos começar! Separe os ingredientes e organize a bancada. Aproveite e desfie o frango já cozido;
2. Descasque as batatas, corte-as em cubos e cozinhe-as com água e sal por 25 minutos, até que fiquem macias;
3. Feito isso, em uma tigela, misture a batata amassada com o frango desfiado;
4. Adicione a farinha de rosca e misture bem até formar uma massa com liga. Ajuste os temperos, se necessário;
5. Em seguida, modele os bolinhos no formato desejado;
6. Agora, frite em óleo quente e fogo médio até dourar, por cerca de 2 a 3 minutos. Retire quando estiverem dourados;
7. Sirva essa delícia com um molhinho. Aproveite!