Crocante por fora e macio por dentro, esse bolinho de frango é prático e cheio de sabor. Fácil de preparar, ele pode ser frito ou assado, perfeito para um lanche rápido ou para servir como petisco em qualquer ocasião.
Ingredientes
26unidades
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Vamos começar! Separe os ingredientes e organize a bancada. Aproveite e desfie o frango já cozido;
Receiteria
Descasque as batatas, corte-as em cubos e cozinhe-as com água e sal por 25 minutos, até que fiquem macias;
Receiteria
Feito isso, em uma tigela, misture a batata amassada com o frango desfiado;
Receiteria
Adicione a farinha de rosca e misture bem até formar uma massa com liga. Ajuste os temperos, se necessário;
Receiteria
Em seguida, modele os bolinhos no formato desejado;
Receiteria
Agora, frite em óleo quente e fogo médio até dourar, por cerca de 2 a 3 minutos. Retire quando estiverem dourados;
Receiteria
Sirva essa delícia com um molhinho. Aproveite!
Boa fonte de proteínas, ideal para saciedade e manutenção muscular. Baixo teor de gordura, favorecendo opções mais leves. O sódio merece atenção, especialmente para quem precisa controlar a pressão. Saboreie com equilíbrio e aproveite os benefícios.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
1.7g
2.6%
gorduras saturadas
0.5g
2.5%
colesterol
0g
0%
sódio
145.8mg
6.1%
carboidratos
22.1g
7.4%
fibras
1.2g
4.8%
açúcares totais
4.4g
8.8%
proteínas
14.7g
29.4%
vitamina C
5.8mg
6.4%
cálcio
27.9mg
2.1%
ferro
0.95mg
6.8%
potássio
278.1mg
5.9%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Para um bolinho com acabamento delicado e bem macio por dentro, desfie o frango em um processador ou com um fouet. Capriche nos temperos para que ele fique bem saboroso e, antes de modelar, experimente para garantir que os sabores incorporaram bem à massa.
Incremente seu bolinho: você pode colocar um cubinho de queijo no meio da bolinha.
Descanso: deixe os bolinhos descansar por uns 10 minutinhos em temperatura ambiente ou na geladeira para um acabamento perfeito.
Versão leve: se preferir, leve-os para a air fryer para uma opção sem gordura.
O Receiteria está cheio de receitas deliciosas para você saborear com quem ama. Para variar o cardápio, aposte no bolinho de batata com guisado. Uma opção que rende 20 unidades e combina com diversos molhos. Não deixe para depois!
Minha paixão pela cozinha começou na infância, aprendendo a cozinhar com minha mãe e avó. Cresci passando a limpo receitas dos cadernos da minha mãe e assistindo a programas de culinária, o que despertou o sonho de estudar gastronomia. Hoje, sou designer, gastrônoma e pós-graduada em Food Design. Para mim, cozinhar é como uma alquimia: uma mistura de temperos, ervas e sabores!
