Chips assado de batata doce e alecrim
30 min
5 porções
Dificuldade
Fácil
Lista de ingredientes
- 3 batatas-doces
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Alecrim a gosto
Modo de preparo
- Lave as batatas
- Com o auxílio de um mandolin, corte-as, com casca, em rodelas bem fininhas
- Ajeite as fatias em uma assadeira coberta com silpat ou papel-manteiga e untada com azeite
- Tempere com sal e pimenta, regue com um fio de azeite e complete com o alecrim
- Leve ao forno preaquecido a 200° por 20 minutos ou até as fatias ficarem douradas
- O tempo pode variar de um forno para outro. Quanto mais fininhas forem as fatias, mais rápido elas assam
- Retire do forno e deixe esfriar uns cinco minutinhos antes de servir porque assim elas ficam bem crocantes