Modo de preparo

20min

tempo de preparo

10min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Em busca de um chips mais saudável e sem conservantes? Experimente fazer o chips de banana na air fryer e se surpreenda com a facilidade desse petisco. Veja os ingredientes necessários e continue na receita;
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Para evitar manchar as mãos, coloque luvas de plástico descartável. Em uma tábua, corte as duas pontinhas da banana. Depois, utilize um descascador para retirar a casca;
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Em seguida, rale a banana no mandolim em fatias finas. Atente-se para não ficarem extremamente finas e grudarem na air fryer;
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Pincele uma camada bem fina de óleo ou azeite no cesto da air fryer. Espalhe as rodelas, deixando um espacinho entre elas. Ligue a air fryer a 160ºC e asse por cerca de 10 minutos;
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Após esse tempo, abra a air fryer, verifique se estão levemente douradas. Se estiver, vire as bananas, feche a air fryer e deixe por mais 5 minutos, ou até ficarem crocantes e bem douradinhas;
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Sirva o chips de banana feito na air fryer. Para maior durabilidade, guarde em potes herméticos e em local seco.

anote aí...

Nessa receita, o tipo da banana não faz diferença, com qualquer uma delas dá certo. Pode ser a banana-maçã, prata, caturra, entre outras. O importante é que elas estejam bem verdes, afinal, a banana madura deixa a fatia grudada no cesto da air fryer por conta da textura. Você pode fatiá-las também no sentido do comprimento e ter pedaços mais compridos.

Depois de pronto, tempere os chips com pimenta moída na hora e uma pitada de sal para uma versão salgada, ou com canela e mel, para uma versão doce. Caso não tenha air fryer em sua cozinha, ainda há como fazer! Esse preparo também pode ser realizado no forno, apenas demora um tantinho a mais. Não deixe de experimentar!

Esse chips na versão salgada combina demais com poke. Confira o passo a passo aqui do Receiteria e utilize o chips de banana na air fryer como um topping para incrementar e dar um toque de crocância a sua refeição!

feito com por

Ana Luiza Timm

Desde criança, sempre gostei de cozinhar e comer. Busco unir duas paixões, cozinha e moda, explorando a estética dos alimentos, composição das cores, texturas, formas, empratamentos e harmonização de sabores. Amo fazer pães e tenho um carinho especial pelo frango frito com purê da minha vozinha.

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