Tabule rápido

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15min

1 porção
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Ingredientes

  • ½ xícara de triguilho
  • 1 xícara de água quente
  • 2 tomates
  • ½ pepino japonês
  • ½ cebola roxa
  • Suco de ½ limão
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Hortelã a gosto
  • Salsinha a gosto
  • Sal a gosto

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Modo de preparo

  1. Coloque o triguilho na água quente para hidratar.
  2. Deixe de molho por cerca de 5 minutos.
  3. Corte os tomates, o pepino e a cebola em cubos.
  4. Passados os 5 minutos, despeje o triguilho com água sobre um pano de prato e esprema.
  5. Em uma vasilha, misture o triguilho com os ingredientes do passo 3.
  6. Finalize com hortelã, salsinha e tempere com sal.

Receita enviada por Comidinhas da Mamãe.