A couve kale, também conhecida como couve crespa, é uma hortaliça rica em vitamina C. Crua, possui um sabor intenso, mas feita no forno como chips ganha sabores e texturas irresistíveis. Fácil de fazer, ela será um petisco saudável delicioso para a sua tarde!
ingredientes
80gramas
Conversor de Medidas
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modo de preparo
Receiteria
Para fazer esse chips de couve kale, já ligue o forno a 180 ºC e junte os demais ingredientes;
Receiteria
Separe as folhas do caule com as mãos, transfira para um recipiente grande e lave em água corrente;
Receiteria
Higienize bem e despedace as folhas em pedaços menores. Enxugue bem em papel-toalha ou um pano limpo;
Receiteria
Em um recipiente médio, junte o azeite, a páprica, o alho em pó e a pimenta moída. Misture bem com uma colher;
Receiteria
Coloque as folhas da couve kale e misture bem para o tempero espalhar por todos os pedaços;
Receiteria
Disponha-as em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC por aproximadamente 20 minutos ou até elas ficarem completamente secas e crocantes;
Receiteria
Desligue o fogo, retire a assadeira e sirva o chips. Aproveite como petisco da tarde!
Rica em fibras e potássio, favorecendo a digestão e a saúde do coração. Boa opção para quem busca proteína vegetal. Contudo, preste atenção ao alto teor de sódio, especialmente se houver restrições quanto ao sal. Saborear sem exagero é uma escolha equilibrada.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
15.7g
24.2%
gorduras saturadas
4.7g
23.5%
colesterol
0g
0%
sódio
2219.3mg
92.5%
carboidratos
13g
4.3%
fibras
7.2g
28.8%
açúcares totais
2.6g
5.2%
proteínas
6g
12%
vitamina C
56.7mg
63%
cálcio
189.3mg
14.6%
ferro
3.01mg
21.5%
potássio
558.9mg
11.9%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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Prazer, sou a Raphaela Reis! Fiz graduação em Gastronomia, trabalhei com cozinha industrial e gerenciei restaurantes. Gosto de compartilhar receitas acessíveis, fáceis de serem reproduzidas em casa. Valorizo o empratamento e a beleza dos ingredientes para fazer pratos tão bonitos quanto saborosos.
