Leve e nutritiva, essa panqueca de banana é perfeita para começar o dia. A fruta traz doçura natural e textura macia. Ideal para café da manhã ou lanche. Fácil de fazer e muito gostosa. Uma opção saudável e prática.
Ingredientes
7unidades
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes;
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Em uma vasilha, amasse as bananas e misture com os ovos e o açúcar;
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Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando sempre, para não empelotar;
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Por fim, coloque o leite, o fermento, mexendo até obter uma massa homogênea;
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Coloque uma concha da massa no centro de uma frigideira untada com um pouco de margarina. É importante despejar a massa devagar, para que não se espalhe muito.
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Deixe dourar e, com a ajuda de uma espátula, vire a panqueca e doure o outro lado. Repita o processo até que a massa acabe;
Receiteria
Empilhe as panquecas e decore com as rodelas de banana e o mel;
Boa opção para energia rápida, com bom teor de potássio, favorecendo a saúde muscular e cardíaca. A presença de cálcio é positiva para ossos fortes. Vale atenção ao sódio, especialmente para quem precisa controlar a pressão arterial. Saborear sem exagero é a chave!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
3.7g
5.7%
gorduras saturadas
1.1g
5.5%
colesterol
0g
0%
sódio
251.1mg
10.5%
carboidratos
25.5g
8.5%
fibras
1.2g
4.8%
açúcares totais
5.1g
10.2%
proteínas
5.1g
10.2%
vitamina C
3.7mg
4.1%
cálcio
127.6mg
9.8%
ferro
0.71mg
5.1%
potássio
470.8mg
10.0%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
