Cará chips fácil

Cará chips fácil

Testada por Marcelo Melo 6 porções 30min

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Uma bancada com os ingredientes separados.

    Receiteria

    Reúna os ingredientes para fazer o cará chips, ideal para acompanhar uma sessão de filmes;
  2. Uma tábua com cará sem a casca.

    Receiteria

    Descasque o cará e coloque-o em uma tábua. Não é necessário lavar para retirar a baba;
  3. Um prato contendo cará cru fatiado.

    Receiteria

    Utilize um ralador (mandolim) para fazer fatias bem finas e, em seguida, tempere com sal;
  4. Uma panela com óleo quente e fatias de cará.

    Receiteria

    Em uma panela larga e funda, no fogo alto, coloque o óleo para esquentar. Frite as fatias de cará;
  5. Um escorredor de metal contendo fatias de cará fritas.

    Receiteria

    Quando o cará estiver frito e douradinho, retire e deixe escorrer em um escorredor de metal. Evite utilizar papel-toalha, para não grudar;
  6. Um prato contendo cará chips.

    Receiteria

    Sirva o cará chips e aproveite um petisco bem crocante. Bom apetite!
Marcelo Melo
feito com por

Marcelo Melo

Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.

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O cará chips fica bem crocante e é um delicioso petisco para o seu café da tarde!

Salpique queijo parmesão ralado ou cheddar sobre os chips, para adicionar mais sabor.

Mergulhe as fatias de cará em vinagre branco ou de maçã antes de fritá-las, para deixá-las mais crocantes. Se quiser, você pode retirar um pouco da umidade antes de colocar as fatias no óleo quente, usando o papel-toalha.

Prepare uma mistura de especiarias, como zaatar, garam masala, páprica e limão, e polvilhe sobre o cará depois de frito, para um toque mais exótico.

Se você gosta desse ingrediente e está buscando preparos diferentes e gostosos, confira mais receitas com cará-moela.

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Até 3 ingredientes Chips

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Greice Rosário

Como fazer suas receitas fritas na frigideira Air Fry sem óleo?

Pedro Dantas

Oi, Greice! Pra fazer esse cará chips delicioso usando a air fryer, é só seguir exatamente o passo a passo indicado na receita! Uma dica importante é regar as fatias de cará ralado com um pouquinho de azeite, antes de levar à fritadeira… O tempo varia de acordo com o seu equipamento, mas no geral, leva cerca de 15 minutos com a air fryer preaquecida a 200ºC! 😍