Prático e rápido, esse patê de sardinha com maionese é uma receita curinga para o dia a dia. Ideal para servir como entrada, rechear sanduíches ou acompanhar torradinhas, além de feito com poucos ingredientes e pronto em poucos minutos.
Ingredientes
350gramas
Conversor de Medidas
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Modo de Preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Separe todos os ingredientes na bancada! Descasque e corte a cebola em cubinhos. Lave o cheiro-verde e pique-o finamente. Depois, escorra o líquido das latas de sardinha, mas não descarte, reserve em um recipiente;
Receiteria
Agora, corte essas sardinhas escorridas ao meio e retire aquelas espinhas que possam prejudicar a montagem dessa receitinha;
Receiteria
Volte seus pedaços limpos para o líquido reservado, adicionando também a cebola e o cheiro-verde picadinhos, assim como a maionese;
Receiteria
Com um garfo, amasse e misture esses ingredientes para ficarem homogêneos e muito bem distribuídos;
Receiteria
Finalize com um pouco de pimenta-do-reino, para realçar ainda mais os seus sabores. E está pronto. Bom apetite!
Boa fonte de proteínas e cálcio, contribuindo para a saúde muscular e óssea. O sódio merece atenção, especialmente para quem controla a pressão arterial. Saboreie com moderação, aproveitando os benefícios sem exageros.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
13.5g
20.8%
gorduras saturadas
4.1g
20.5%
colesterol
0g
0%
sódio
419.3mg
17.5%
carboidratos
2.4g
0.8%
fibras
0.2g
0.8%
açúcares totais
0.5g
1%
proteínas
17.7g
35.4%
vitamina C
0.9mg
1%
cálcio
273.2mg
21.0%
ferro
2.09mg
14.9%
potássio
300.3mg
6.4%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Essa receita foi preparada com auxílio de um garfo e, por isso, o patê ficou mais rústico. Se quiser um bem lisinho, utilize o liquidificador. E caso não goste do forte sabor do peixe, adicione um pouco de suco de limão para equilibrar.
Dicas de Temperos
Ao temperar o patê é necessário atentar-se ao sal, isso porque, a sardinha em lata já é salgada. Caso você utilize outros ingredientes para incrementar, como azeitona, talvez esse tempero nem seja necessário.
Armazenamento
Se sobrar patê por aí, guarde-o na geladeira por até 3 dias.
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Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
