Espetinho de tofu ao molho asiático

30min 6 porções

Ingredientes

• 1/4 xícara de chá de shoyu
• 1 colher de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de vinagre branco
• 2 dentes de alho
• 1/2 colher de sopa de gengibre ralado
• 2 colheres de sopa de molho de pimenta
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1/4 xícara de chá de água
• 300 gramas de tofu
• Azeite a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o shoyu, o açúcar, o vinagre, o alho ralado, o gengibre ralado, o molho de pimenta e misture bem.
2. Leve para cozinhar em fogo baixo até ferver.
3. Adicione o amido dissolvido na água e cozinhe até engrossar.
4. Desligue o fogo e reserve.
5. Corte o tofu em cubos médios e coloque em um espeto de churrasco.
6. Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e adicione os espetinhos.
7. Doure bem de todos os lados.
8. Pincele um pouco do molho e dê mais uma grelhada.
9. Sirva com mais molho e aproveite.

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