FILÉ DE PEIXE ASSADO COM LIMÃO SICILIANO
INGREDIENTES
2 filés de peixe grandes (pode ser tilápia)
Sal e pimenta-preta (ou pimenta-do-reino) a gosto
1 dente de alho picado
2 colheres de sopa de manteiga
Ervas frescas (salsinha, alecrim, tomilho) a gosto
2 limões sicilianos
Higienize e tempere o peixe com sal e pimenta. Leve para a geladeira e reserve
Em um recipiente, adicione a manteiga (derretida ou bem cremosa), o alho, as ervas e misture bem
Passe essa pastinha de manteiga por todos os filés de peixe, para pegar bem o sabor
Corte os limões em rodelas grossas e coloque por todo o fundo de uma assadeira
Transfira o peixe para a forma, colocado em cima das rodelas e leve ao forno preaquecido a 200º graus por cerca de 30 minutos
Agora é só servir. Bom apetite!