MUFFIN DE BANANA SIMPLES

INGREDIENTES

2 ovos

3/4 de xícara de chá de açúcar

1 xícara de chá de farinha de trigo

1/2 colher de chá de canela em pó

60ml de óleo

1 colher de chá de fermento em pó

1 banana bem madura (cortada em rodelas e passada no açúcar e canela)

Em um recipiente, adicione os ovos, o açúcar, a canela e misture

Acrescente a farinha, o óleo, o fermento e misture novamente até ficar homogêneo

Despeje a massa em forminhas de papel para cupcake, mas deixe cerca de 1 dedo para a borda

Coloque as rodelas de banana por cima da massa e leve ao forno preaquecido a 180º graus por cerca de 20 minutos

Agora é só servir. Bom apetite!

Você pode adicionar pedaços de chocolate na massa antes de colocar nas forminhas, combina muito! Servir com uma calda de chocolate quente por cima fica delicioso.

30 minutos | fácil | rende 6 unidades