Cobertura de chocolate durinha

Name: Cobertura de chocolate durinha
Total time: 20 min
Yield: Cerca de 250 ml
Ingredients: 1 xícara de chá de açúcar (160 gramas); 1 xícara de chá de cacau 50% ou achocolatado (80 gramas); 6 colheres de leite integral (80 ml); 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)

Testamos e aprovamos!

Cerca de 250 ml 20min

Ingredientes

1 xícara de chá de açúcar (160 gramas)
1 xícara de chá de cacau 50% ou achocolatado (80 gramas)
6 colheres de leite integral (80 ml)
1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)

Modo de preparo

Receiteria
Reúna os ingredientes e já prepare a cobertura de chocolate durinha e crocante para complementar o seu bolo da tarde;
Receiteria
Em uma panela média fora do fogo, coloque o açúcar, o cacau ou achocolatado, a manteiga e o leite. Misture bem até os gruminhos se dissolverem na própria mistura (isso evitará que se formem gruminhos);
Receiteria
Leve ao fogo médio e mexa constantemente para não queimar;
Receiteria
Quando a calda começar a borbulhar, conte cerca de 5 minutos e continue mexendo;
Receiteria
Sirva a calda por cima de um bolo fofinho e gostoso para o seu café da tarde. Bom apetite!

da nossa cozinha para a sua!

Nosso time colocou muito carinho em cada detalhe desta receita, testando e fotografando cada passo com atenção para que você possa brilhar na cozinha! Estamos aqui torcendo por momentos deliciosos e cheios de satisfação à sua mesa. Bom apetite!

dicas do receiteria

Para dar um toque a mais, adicione um pouco de noz-moscada. Ela acentuará ainda mais o sabor de chocolate da sua cobertura.

Quanto mais esfriar, mais durinha ficará a cobertura.

Assim que desligar o fogo, já a coloque por cima do bolo para formar a casquinha com pedacinhos irresistíveis ao esfriar.

Antes de despejar a calda, faça furos no bolo com uma faca ou palito. Isso fará com que ela entre em algumas partes do bolo que serão vistas ao cortá-lo. Uma delícia!