50 receitas de cookies que você precisa testar agora mesmo

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Atualizado em 28.10.21

Apesar de parecer simples, fazer um cookie perfeito demanda alguns cuidados, como o açúcar e a manteiga a serem utilizados, a quantidade de farinha e o descanso da massa. Para você acertar no preparo, separamos as melhores receitas de cookies – desde os clássicos de baunilha com gotas de chocolate até outros incrementados, além de versões mais saudáveis. Confira!

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Cookies variados

1. Cookies de chocolate: a textura desse cookie de chocolate é crocante por fora e macia por dentro, bem longe de se parecer com aquelas versões secas e “sem graça”. Essa receita é úmida e com um sabor de chocolate bem acentuado.

2. Cookies de baunilha com raspas de chocolate: essa é a mais tradicional das receitas de cookies, feita com massa de baunilha e gotas de chocolate amargo. Entre os ingredientes, estão a farinha de trigo, manteiga, açúcar mascavo, ovos, fermento e sal.

3. Cookies de gotinha de chocolate: esses cookies de gotinhas de chocolate – ou os “chocolate chip cookies” – são também dos mais tradicionais americanos! Essa receita é daquelas que ficam com a bordinha crocante e o meio mais macio, ideal para um chá da tarde.

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4. Cookies com caramelo, chocolate e macadâmia: essa receita de cookies é incrementada com caramelos, chocolate ao leite e chocolate com macadâmia, que deixam a bolachinha supersaborosa.

5. Cookies de chocolate com recheio de marshmallow: essa pode ser uma ótima receita para preparar para o Dia das Crianças, já que além do chocolate, leva também marshmallow, que é outro ingrediente supergostoso para incrementar receitas doces nessas datas especiais.

6. Cookies de manteiga de amendoim: essa receita de cookies com manteiga de amendoim leva poucos ingredientes (não vai farinha), pode ser preparada rapidamente e o seu resultado fica incrível. Finalize com uma pitada de flor de sal para dar um contraste à bolacha.

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7. Cookies com gota de chocolate, pistache e flor de sal: essa diferente receita de cookies feita com ingredientes como essência de baunilha, chocolate, pistache e flor de sal rende até 20 unidades e pode ser preparada em apenas 30 minutos.

8. Cookies chocomousse: esses deliciosos cookies de chocolate foram feitos com um pacote de mistura para bolo, ovos e manteiga, que os deixam molinhos por dentro e com uma textura bem macia.

9. Cookies de chocolate com M&M’s: que tal uma receita de cookies que vão encantar as crianças e agradar aos adultos também? Para preparar esses biscoitos deliciosos e macios, você vai precisar dos seguintes ingredientes: açúcar mascavo, manteiga, essência de baunilha, ovo, farinha de trigo, chocolate em pó, sal, bicarbonato de sódio, gotas de chocolate e M&M’s.

10. Cookies de Páscoa: essa é uma receita de cookies bem fácil de fazer, onde você pode adicionar diversos ingredientes além das gotas de chocolate, como confetes, mm’s, castanhas e frutas secas. São cookies perfeitos para presentear os amigos e a família na época da Páscoa.

11. Cookies de chocolate branco e amêndoas: quem não é muito chegado em chocolate branco com certeza vai mudar de ideia após essa receita de cookies, que o combina com amêndoas picadas e fica com um sabor delicioso.

12. Cookies de flocos crocantes e marshmallow: esse cookie é bem no estilo americano: um pouco mais doce que o normal, com uma textura bem crocante nas bordas, e o centro pode ficar mais macio se assar alguns minutos a menos. Entre os ingredientes, estão crocante de milho, chocolate e marshmallow.

13. Cookies três chocolates: esse é um cookie de chocolate 3 em 1, já que leva chocolate ao leite, chocolate branco e chocolate meio amargo. Opção de sobremesa perfeita para as amantes do doce!

14. Cookies de chocolate branco com macadâmia: essa receita de cookies de chocolate branco com macadâmia rende 50 unidades de tamanho médio. Além de perfeitos e saborosos, são ótimos para embrulhar em saquinhos plásticos e presentear os amigos no Natal.

15. Cookies de Nutella: para fazer esse suculento cookie de Nutella, você precisa de somente três ingredientes: Nutella, farinha de trigo e um ovo batido. Dica: se sobrar, guarde em um potinho fechado para evitar que o cookie fique duro ou ressecado.

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16. Cookies de laranja com chocolate branco: para quem gosta de cookies com frutas, aposte nesses feitos com laranja e chocolate branco, que são crocantes e doces na medida certa.

17. Cookies de macadâmia e gotas de morango: macadâmia é uma das melhores castanhas para preparar sobremesas. Nos cookies, misturadas com gotas de chocolate branco sabor morango, ficam ainda mais saborosas. Experimente!

18. Cookies de abóbora com chocolate: essa pode ser uma ótima opção de doce para preparar em casa e entregar de lembrancinha para as crianças no Halloween. São cookies de abóbora e chocolate feitos com ingredientes como canela, cravo e gengibre.

19. Cookies de limão e chocolate: outra receita de cookies que mistura chocolate com frutas cítricas, desta vez o limão, que garante um sabor gostoso, sutil e nada enjoativo às bolachinhas.

20. Cookies crocantes: mais uma opção deliciosa de cookies crocantes, feitos com chocolate amargo ou ao leite, nozes e aveia. A receita rende até 22 cookies grandes.

21. Cookies de avelã: charmosos e crocantes, esses cookies de avelã são a escolha certa para um delicioso chá da tarde. Você precisará de alguns ingredientes e 20 minutinhos para finalizar a receita.

22. Cookies craquelados: a massa desses cookies craquelados é bem diferente das usuais, pois é tão mole que chega a ser quase líquida. Porém, gelada ela fica na textura ideal, além de supergostosa. Para agregar uma textura crocante a mais, passe no açúcar cristal antes do açúcar impalpável.

23. Cookies de banana com gotas de chocolate: para preparar essa receita, você vai precisar de banana, creme vegetal, açúcar, canela em pó, farinha de trigo, fermento em pó e gotas de chocolate. O resultado são cookies deliciosos e fofinhos, ótimos para degustar no lanche da tarde.

24. Cookies de chocolate com aveia: aqui, o chocolate em pó foi combinado com aveia em flocos, farinha de trigo, manteiga, bicarbonato de sódio, açúcar e ovo. Esses biscoitinho são bem fáceis e rápidos de preparar – perfeitos para quem não quer perder muito tempo na cozinha.

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Sobremesas com cookies

25. Cookie com sorvete de chocolate e recheio de doce de leite: aqui você aprende a fazer um delicioso sanduíche de cookies com doce de leite, sorvete de creme e chocolate amargo. O resultado dessa receita fica simplesmente apaixonante!

26. Torta de cookies and cream: essa é uma torta rápida, prática e bem cremosa feita com o chocolate de cookies e creme da Hershey’s. Utilize bolacha recheada de chocolate para a crosta e, para equilibrar o doce, não adicione açúcar no chantilly.

27. Copo de cookies com shot de Oreo: aqui você confere como fazer um especial “copo de cookies”, com um segundo sabor de Oreo! O copinho comestível é feito com a parte crocante e o líquido é feito com o recheio branco. De dar água na boca!

28. Cheesecake de cookies e creme: essa receita de cheesecake sabor cookies e creme fica macia, cremosa e sem uma quantidade absurda de cream cheese como tantas receitas dessa sobremesa pedem. Faça e comprove!

29. Milk-shake de cookies and cream: apesar de ser uma bebida, esse milk-shake pode facilmente substituir uma saborosa sobremesa, pois é preparado com sorvete de baunilha, leite, cookies e chantilly.

30. Brownie de cookies: essa é uma receita de brownie supersimples, prática e fácil de fazer, que além de gostosa e perfeita para comer nos lanches da tarde, pode ser também um ótimo mimo para presentear pessoas queridas.

31. Bolo de cookies e creme: para quem não dispensa um bom bolinho em casa, esse aqui é com certeza um dos mais saborosos, feito com biscoitos de chocolate recheados com creme, essência de baunilha, leite, manteiga, açúcar, ovos e farinha de trigo.

Cookies saudáveis

32. Cookies integrais: esses cookies integrais são crocantes, sequinhos e deliciosos, preparados sem leite, sem ovos, sem conservantes e sem corantes. Aqui você acrescenta gotas de chocolate amargo para ficar ainda mais especial.

33. Cookies veganos de chocolate: esse é um delicioso cookie vegano que tem um sabor de chocolate bem acentuado, além de uma textura incrível. Entre os ingredientes, estão cacau em pó, óleo de coco, leite de amêndoas, essência de baunilha e linhaça.

34. Cookies de amendoim low carb: esses cookies de baixas calorias levam apenas três ingredientes e seu resultado fica crocante e delicioso. É uma opção de doce sem glúten e sem lactose, além de rica em gorduras boas indispensáveis para o organismo. Dica: se não encontrar a farinha de amendoim pronta, basta torrar o amendoim no forno, retirar a casca e processar até virar farinha.

35. Cookies low carb sem farinha: essa é uma opção de biscoito sem farinha e com poucas calorias, ricos em fibras e gorduras boas e bem nutritivos! Além disso, também são perfeitos para os intolerantes, pois é uma receita sem glúten e lactose.

36. Cookies de aveia e gotas de chocolate: esses cookies de aveia e gotas de chocolate são integrais, fáceis de fazer, e também ótimas opções para o lanche da tarde ou para o café da manhã.

37. Cookies de cenoura: se você é fã de cookies e de bolo de cenoura, que tal unir as duas coisas em uma só receita? É um cookie de cenoura crocante, saboroso e saudável.

38. Cookies veganos de gengibre: por que não ousar um pouquinho mais e preparar uma receita de cookies veganos de gengibre? Eles trazem benefícios para a saúde, são termogênicos e deixam as bolachinhas supersaborosas.

39. Cookies de ameixa e coco: o resultado desse cookie de ameixa com coco ficou em um estilo crocante por fora, molhadinho e macio por dentro. Na receita, foram utilizados resíduos de leite de amendoim e de coco. Dica: deixe eles mais achatadinhos para ficarem ainda mais crocantes.

40. Cookies de chocolate sem farinha: esse cookie de chocolate meio amargo supersaboroso não somente é sem farinha, como também sem gordura, feito com cacau em pó, chá de extrato de baunilha e ovos. Para comer sem culpa!

41. Cookies de alfarroba e cacau: esses cookies são ótimos para fazer na correria da semana e ir degustando como um lanchinho entre as refeições. São bem nutritivos, saborosos e levam apenas cinco ingredientes: farinha de alfarroba, aveia, banana, nibs de cacau e óleo de coco.

42. Cookies crocantes de coco: simples de fazer, essa receita não requer nenhum ingrediente especial e, além disso, os cookies de coco se mantém gostosos e crocantes por até quatro dias.

43. Cookies de quinoa e mel: essa é uma receita saudável e prática que leva quinoa, um ingrediente saboroso e nutritivo, mel, farinha integral, açúcar mascavo e óleo de coco. São 57 calorias por cookie.

44. Cookies de avelã e chocolate: essa é uma receita que pode ser consumida por intolerantes ao glúten, pois é livre desse componente, e é super-rica em gorduras boas, que são indispensáveis ao nosso organismo. A receita rende 32 unidades, cada uma com 66 calorias.

45. Cookie integral de aveia e mel: outra opção superbacana de cookies integrais com aveia em flocos e mel, dois ingredientes indispensáveis para a saúde e o emagrecimento. O rendimento é de até 30 unidades.

46. Cookies de aveia com banana: perfeita para as adeptas à vida fitness, essa receita de cookies de aveia com banana é fácil de fazer e supernutritiva, que pode ser preparada especialmente para os lanches intermediários. Para incrementar, aposte na canela e em rapas de creme de cacau com avelã.

47. Cookies veganos de Paçoquita cremosa: estes poderiam ser simples cookies de manteiga de amendoim, porém são cookies veganos feitos com a famosa e amada Paçoquita cremosa. É uma receita deliciosa, rápida e fácil de fazer.

48. Cookies de cacau sem lactose, sem glúten e sem soja: esses cookies de cacau podem fazer parte do dia a dia de quem está fazendo dietas para perder peso, já que são sem lactose, sem glúten, sem soja, e ainda não levam nenhum tipo de gordura, como creme vegetal, óleo ou manteiga.

49. Cookies light com aveia e amendoim: além de serem uma opção light e saudável, esses cookies ficam deliciosos, com um sabor bem acentuado de amendoim. Anote os ingredientes necessários: ovo, pasta de amendoim, açúcar demerara ou mascavo, amendoim torrado, cacau 100%, farelo de aveia, fermento em pó e uvas-passas – que podem ser substituídas por gotas de chocolate.

50. Cookies de ameixa, aveia e chocolate: aqui você aprende a preparar crocantes cookies de ameixa, aveia e chocolate, que são nutritivos e supergostosos. Incremente com ingredientes como canela, para deixar um gostinho ainda melhor.

Além de extremamente saborosos, os cookies assados deixam um cheirinho mais do que agradável na sua casa. Escolha sua receita favorita e mão na massa para fazer essas bolachinhas incríveis!