Quentinho, macio e pronto em minutos, esse cookie de caneca é perfeito para matar a vontade de doce sem complicação. Com textura levemente crocante por fora e cremosa por dentro, é ideal para um lanche rápido ou sobremesa individual cheia de sabor.
Ingredientes
1porção
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Vamos começar! Separe todos os ingredientes e organize a bancada. Separe a gema do ovo, descartando a clara;
Receiteria
Em uma caneca, misture a manteiga derretida com o açúcar refinado e o açúcar mascavo;
Receiteria
Adicione a gema, a essência de baunilha e o bicarbonato. Misture bem até ficar homogêneo;
Receiteria
Feito isso, entre com a farinha de trigo e misture novamente;
Receiteria
Depois, adicione os pedaços de chocolate e mexa até tudo se incorporar;
Receiteria
Por fim, leve ao micro-ondas em potência alta por cerca de 1 minuto;
Receiteria
Pronto! Retire e sirva ainda quente, perfeito para matar aquela sua vontade de um docinho!
Uma opção prática e saborosa, rica em proteínas e ferro, contribuindo para a saciedade e saúde do sangue. Vale atenção às calorias e lipídeos, saboreando sem exagero. O teor de fibras auxilia na digestão, garantindo um lanche mais equilibrado.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
21.9g
33.7%
gorduras saturadas
6.6g
33.0%
colesterol
0g
0%
sódio
43.2mg
1.8%
carboidratos
44.8g
14.9%
fibras
4.4g
17.6%
açúcares totais
9g
18%
proteínas
9.1g
18.2%
vitamina C
0mg
0%
cálcio
74.8mg
5.8%
ferro
4.04mg
28.9%
potássio
260.3mg
5.5%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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O cookie de caneca é a solução perfeita para aqueles momentos em que bate vontade de um doce rápido e quentinho. Misturar bem a gema antes de adicionar aos outros ingredientes ajuda a deixar a massa mais homogênea e garante uma textura mais macia depois de pronta. O açúcar mascavo também faz diferença, trazendo mais umidade e aquele sabor clássico de cookie caseiro.
Dica de Preparo
Outro detalhe importante é não exagerar no tempo de micro-ondas para evitar que a massa fique seca demais. O centro levemente cremoso deixa tudo mais gostoso, principalmente quando os pedaços de chocolate ainda estão derretendo.
Variações de Chocolate
Chocolate ao leite, meio amargo ou branco funcionam muito bem na receita e permitem variar o sabor sempre que quiser.
Sugestões de Servir
Na hora de servir, uma bola de sorvete de creme ou chantilly por cima transforma o cookie em uma sobremesa ainda mais especial. Castanhas picadas, gotas extras de chocolate ou uma pitada de canela também deixam o resultado delicioso.
Se você gosta dessas sobremesas práticas e individuais, vale experimentar também o brownie de caneca, que fica intenso, cremoso e pronto em poucos minutos.
Minha paixão pela cozinha começou na infância, aprendendo a cozinhar com minha mãe e avó. Cresci passando a limpo receitas dos cadernos da minha mãe e assistindo a programas de culinária, o que despertou o sonho de estudar gastronomia. Hoje, sou designer, gastrônoma e pós-graduada em Food Design. Para mim, cozinhar é como uma alquimia: uma mistura de temperos, ervas e sabores!
