Cookies de amendoim fácil

Cookies de amendoim fácil

25min

20 porções
Avalie

Ingredientes

  • 100 g de açúcar refinado
  • 80 g de açúcar mascavo
  • 170 g de manteiga
  • 170 g de pasta de amendoim sem açúcar
  • 1 ovo grande
  • 250 g de farinha de trigo
  • 5 g de bicarbonato de sódio

Publicidade

Modo de preparo

  1. Em uma batedeira, adicione o açúcar refinado, o mascavo, a manteiga e bata por cerca de 2 minutos até virar uma pasta.
  2. Acrescente a pasta de amendoim, o ovo e bata por mais 5 minutos até virar um creme.
  3. Coloque a farinha de trigo, o bicarbonato e bata, em velocidade baixa, apenas para incorporar tudo.
  4. Leve a massa para a geladeira por cerca de 1 hora.
  5. Pegue pequenas porções da massa, molde em formato de bolinhas e achate elas com um garfo.
  6. Disponhas os cookies em uma forma com papel manteiga, com uma distância de 3 cm entre cada um.
  7. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 13 minutos.
  8. Agora é só servir. Bom apetite.

Receita de @tecnicasdechef