O nikuman é um pãozinho recheado tradicional da cozinha japonesa. A massa é feita com farinha e o recheio geralmente leva carne suína ou bovina. Para complementar o prato, pode-se adicionar vegetais e cogumelos, e seu cozimento deve ser realizado no vapor. Confira essas receitas:
Esta receita traz o preparo clássico dos bolinhos orientais, tenho certeza de que você vai se apaixonar! Para o cozimento, o ideal é usar uma panela de bambu própria para vapor. Mas não se preocupe: caso não tenha, é possível improvisar usando um escorredor de macarrão sobre uma panela com água. Apenas tome cuidado para não apertar ou amassar os nikuman, garantindo que eles mantenham sua forma e maciez.
Preparar um nikuman não é nada difícil e esse pãozinho vai fazer sucesso na sua mesa. Tanto a versão tradicional como a adaptada garantem entradas ou acompanhamentos deliciosos. Se você quer continuar explorando os sabores do Japão, experimente também essa receita de mochi!
