Cozinho com delicadeza, movida pelo afeto, pela curiosidade, pela beleza dos alimentos e pelo prazer de descobrir novos sabores! Aprendi na prática, errando, acertando e, principalmente, observando, porque a cozinha sempre foi um lugar de descoberta para mim!
Cada prato nasce do desejo de transformar ingredientes simples em algo que acolha, encante e desperte memórias. Gosto do cotidiano, dos pratos possíveis, daqueles que cabem na rotina, mas também me permito sonhar e experimentar.
Foi dessa paixão que nasceu também minha escolha pela graduação em Nutrição. Quis aprofundar o olhar, entender o que nutre para além do sabor: o corpo, o tempo, a saúde e a relação que criamos com a comida. A parte nutricional dos alimentos me encanta tanto quanto sua estética e sua história.
Viajar sempre foi outra grande paixão e inspiração. No turismo sempre a gastronomia se torna uma das minhas prioridades, pois encontro histórias, culturas e sabores que atravessam fronteiras e voltam comigo para a cozinha, reinventados com o meu olhar.
Entre panelas, cores e texturas, encontro no empratamento o meu gesto preferido: quando a comida se transforma em linguagem e a fotografia prolonga o encanto do que foi feito com as mãos: o instante em que a comida ganha intensão, silêncio e poesia. Fotografar esse momento é prolongar o carinho, eternizar a beleza antes da primeira garfada.
Aqui compartilho receitas e imagens feitas com calma e sensibilidade — porque cozinhar, para mim, é uma forma delicada de amar.
prato preferido:
risoto
sobremesa preferida:
tiramisú
uma dica culinária:
cozinhe sem pressa: muitos sabores aparecem quando respeitamos o tempo do alimento, e isso muda tudo no resultado final.
