Como cozinhar beterraba: adicione este ingrediente ao seu cardápio

A beterraba é uma raiz cheia de benefícios para a saúde e que pode ser consumida crua ou cozida no preparo de diversos pratos. Quer aprender como cozinhar beterraba? Veja a seguir o passo a passo completo e tire suas dúvidas:

Como cozinhar beterraba

iStock

Ingredientes

• Beterrabas
• Água

Como fazer

1. Com o auxílio de um garfo, faça vários furos nas beterrabas;
2. Coloque as beterrabas em cima de um prato e hidrate elas jogando um pouco de água por cima;
3. Coloque uma tampa para micro-ondas por cima e leve ao micro-ondas por 5 minutos;
4. Jogue mais água por cima dela, tampe e volte ao micro-ondas por mais 3 minutos;
5. Se você ainda não conseguir enfiar um garfo na beterraba com facilidade, repita o processo por mais alguns minutos;
6. Espere as beterrabas esfriarem, descasque e estará pronto.

Dependendo da potência do seu micro-ondas, este processo pode demorar um poucos mais do que 8 minutos. É só conferir se a beterraba está macia e repetir o passo a passo por mais alguns minutinhos.

Outras formas de cozinhar beterraba

Apesar do micro-ondas ser uma forma bem prática para cozinhar esta raiz, está longe de ser a única! Confira a seguir outras formas de fazer o cozimento dessa raiz:

Como cozinhar beterraba no vapor

Já imaginou cozinhá-la já processada? Aqui, depois de descascar e passar a beterraba em um processador ou ralar, você cozinha ela por poucos minutos no vapor. Uma opção bem rápida e ótima para preparar uma salada gostosa.

Como cozinhar beterraba na panela

Aqui na Cozinha

Se você não gosta de usar ou não tem uma panela de pressão, não se preocupe! Apesar de o processo ser um pouco mais demorado, é possível cozinhar a raiz em uma panela comum e este passo a passo te ensina como fazer isso.

Como cozinhar beterraba na panela de pressão

Para simplificar e diminuir o tempo de preparo, uma ótima opção é utilizar a panela de pressão. Além disso, este vídeo está cheio de dicas imperdíveis! Você também aprenderá como escolher, higienizar, descascar e temperar a beterraba.

Como cozinhar beterraba no forno

Que tal já cozinhar suas beterrabas com alguns temperos que a deixarão ainda mais saborosa? Utilizando tomilho, azeite, vinagre, alho e sal, você aprenderá a preparar este ingrediente no forno de uma forma diferenciada e cheia de sabor. Confira!

Viu como é simples cozinhar esta raiz? Veja também receitas com beterraba para aprender a fazer os mais variados pratos usando este ingrediente repleto de cor e sabor.