Para trazer um aspecto mais apetitoso e suculento para doces e frutas, a geleia de brilho é o segredo: com o sabor adocicado e uma textura atrativa aos olhos, o preparo é essencial na hora da finalização das sobremesas. Confira abaixo como prepará-la:
Como fazer geleia de brilho
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Ingredientes
- 1 xícara de água
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher (de sopa) de amido de milho
- Corante em gel
Como fazer
- Coloque a água, o açúcar e o amido de milho em uma panela e mexa bem até dissolver tudo;
- Leve ao fogo médio para cozinhar, mexendo sempre. Quando a mistura engrossar e ficar quase transparente, retire do fogo e deixe esfriar;
- No gel morno, adicione o corante em gel e misture bem, até obter a coloração desejada;
- Aplique onde desejar e aprecie o brilho da sua sobremesa!
Prática e saborosa, essa receita vai fazer a diferença no resultado das suas sobremesas!
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