Como fazer quentão: uma bebida para aquecer os seus dias frios
Por Mariana Sanches
Atualizado em 10.06.20
Caiu a temperatura aí na sua cidade e tudo o que você quer é saborear uma bebida gostosa e muito quentinha? Então, confira estas dicas bem legais de como fazer quentão aí na sua casa que são um afago no coração!
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Como fazer quentão
Receiteria
Ingredientes
- 1 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de gengibre em rodelas
- 1 colher de chá de cravo
- 1 l de água
- 1/2 l de cachaça, pinga ou aguardente
- Canela em pau
Como fazer
- Em uma panela, coloque o açúcar e, em fogo baixo, mexa até caramelizar;
- Acrescente o gengibre, o cravo, a canela e misture bem;
- Em seguida, despeje a água e deixe cozinhar em fogo médio até levantar fervura;
- Tampe e deixe ferver por vinte minutos;
- Passado este tempo, coloque a cachaça, tampe e ferva por mais cinco minutos;
- Está pronto!
Muito simples, não é mesmo? Lembre-se que é importante caramelizar o açúcar em fogo baixo. Assim você ele não queimará e ficará com um sabor supergostoso. Invista também nas especiarias!
Outras formas de fazer quentão
Sentiu falta de outros sabores e outros tipos de bebidas? Então, confira as outras versões de quentão a seguir, escolha a sua preferida e corra para a cozinha para testar!
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