Pão funcional de sementes sem glúten

modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque a farinha de arroz, o polvilho doce, o amido de milho, o farelo de aveia, o açúcar, o fermento biológico, o fermento químico, a goma de xantana e o sal.
2. Depois, aos poucos, vá colocando a água e mexendo.
3. Adicione o azeite e bata a massa até ficar lisa e homogênea.
4. Por fim, adicione a chia, a quinoa, a linhaça e as amêndoas. Misture bem.
5. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.
6. Cubra a forma com papel filme ou pano e deixe-a descansar até dobrar de tamanho.
7. Leve ao forno preaquecido a 190 °C por cerca de 40 minutos.
8. Desenforme o pão ainda quente e deixe-o esfriar em ambiente arejado.
9. E está pronto para servir! Aproveite.

receita de @marta_midori_gluten_free