ingredientes
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modo de preparo
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Separe os ingredientes do crepe;
Receiteria
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Em um potinho, quebre cada ovo antes e transfira para uma tigela maior. Depois misture os ovos com o auxílio de um fouet;
Receiteria
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Coloque o leite e mexa até ficar uma mistura homogênea;
Receiteria
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Adicione a farinha gradualmente, sem deixar de mexer com o fouet. Tempere com sal e reserve por 15-20 minutos em temperatura ambiente. Caso prefira, também pode deixá-la preparada na geladeira;
Receiteria
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Em fogo médio, esquente uma frigideira antiaderente. Quando ela estiver aquecida, coloque 1/2 colher de chá de manteiga ou óleo;
Receiteria
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Agora você precisará de habilidade com as duas mãos. Com uma delas, levante a frigideira e com a outra, despeje uma concha de massa no centro dela;
Receiteria
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Faça movimentos circulares segurando o cabo para cobrir o fundo da panela inteira;
Receiteria
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Quando a massa se soltar e bolhas começarem a surgir, vire o crepe para o outro lado com o auxílio de uma espátula;
Receiteria
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Coloque sobre um prato e deixe esfriar. A cada crepe, unte a frigideira novamente com manteiga ou óleo. Repita o processo até finalizar a massa (caso queira guardar, espere todas as panquecas esfriarem, cubra com papel filme e mantenha na geladeira);
Receiteria
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Pronto! Agora você poderá comer essas panquecas fininhas e deliciosas. Bom apetite!
Receiteria
da nossa cozinha para a sua!
Nosso time colocou muito carinho em cada detalhe desta receita, testando e fotografando cada passo com atenção para que você possa brilhar na cozinha! Estamos aqui torcendo por momentos deliciosos e cheios de satisfação à sua mesa. Bom apetite!
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dicas do receiteria
Essa massa de crepe é uma ótima opção para lanches e cafés da tarde. Para isso, você pode recheá-lo. Coloque a panqueca na frigideira, após ficar douradinha de um lado, vire para o outro e disponha o recheio na metade dela. Depois, dobre-a ao meio e, em seguida, ao meio novamente para formar um triângulo.
Para dobrar a receita, você só precisa dobrar a quantidade dos ingredientes.
Você pode adicionar raspas de limão, laranja, chocolate, queijo ou geleias.
Se a massa ficar muito grossa, adicione um pouco mais de leite. Uma dica importante é que essa receita precisa ficar mais fina que massa de bolo, para ser fácil espalhá-la na frigideira e fazer discos finos.
Você pode fazer a massa na noite anterior, armazenar na geladeira e preparar crepes deliciosos no dia seguinte.
Fácil e prático, concorda? Aproveite e venha conferir as nossas sugestões de receitas para café da manhã que irão animar o seu dia!
A receita é fácil,rápida e gostosa.
Eu amo crepes. Gostaria de saber quantas panquecas, mais ou menos, consigo fazer com essa quantidade de massa. Essa frigideira teria uns 15cm de fundo?
Oi, Emilce! Isso, é uma frigideira média. A receita rende entre 4 e 5 unidades. Depois de experimentar, não esquece de contar pra gente como ficou! 🥰