Como fazer bala de caramelo para saborear um doce caseiro
Por Ana Flávia Massêo
Em 13.07.21
As balas caseiras são uma ótima opção para saborear um docinho ao longo do dia. O sabor mais popular é a bala de coco, já que é muito utilizada em festas, mas para quem busca algo diferente, a bala de caramelo é uma ótima opção. Veja a seguir como fazer bala de caramelo que vão deixar seu dia mais doce e saboroso.
Como fazer bala de caramelo
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de açúcar
- Óleo
Como fazer
- Em uma panela grande, adicione o leite condensado, o leite e o açúcar. Mexa em fogo baixo até ficar com uma textura mais cremosa;
- Coloque em fogo médio e continue mexendo até chegar na cor de caramelo, parecendo doce de leite. O ponto correto é quando o doce estiver parecendo uma massa grossa e soltar completamente da panela;
- Espalhe óleo em uma bancada e despeje a massa por cima. Quando a massa estiver morna, corte em formato de balas com o auxílio de uma faca untada;
- Espere esfriar por completo e está pronto as suas balas de caramelo!
Essas balas são perfeitas para chupar, mas se você preferir uma opção mastigável, fique atento ao ponto do doce, pois você deve cozinhá-lo menos.
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Outras formas de fazer bala de caramelo
Além do passo a passo acima, você pode optar por outras formas de preparo ou ingredientes para fazer uma versão diferente do doce. Confira a seguir outras receitas:
Bala de caramelo no micro-ondas
Se você gosta de praticidade na cozinha, preste atenção nesse vídeo que ensina a usar o micro-ondas nessa receita. Para isso, você vai precisar de manteiga com sal, açúcar branco, açúcar mascavo, glucose de milho, leite condensado e sal. Assista ao vídeo para saber o passo a passo completo.
Bala de caramelo com 2 ingredientes
Esse passo a passo ensina como preparar uma receita deliciosa de bala de caramelo com apenas dois ingredientes: açúcar refinado e leite condensado. Além de superfácil, essa receita é muito econômica e o resultado é surpreendente.
Bala de caramelo com creme de leite
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Está querendo sentir aquele gostinho de infância? Então, já separa o açúcar, a manteiga e o creme de leite para aprender como fazer uma opção de bala simples e cheia de sabor para comer a qualquer hora.
Bala de caramelo com baunilha
Diferente das outras versões, aqui você vai usar extrato de baunilha para dar um toque especial para o sabor da sua bala. Além disso, você vai precisar de creme de leite fresco, manteiga, água, glucose e açúcar para fazer uma opção mais macia e mastigável.
Bala de caramelo salgado
Se você prefere uma receita menos doce, essa é a escolha certa para você! Com flor de sal, nesse vídeo você aprende a preparar uma bala caramelizada que tem um toque salgado perfeito para os amantes de uma sobremesa menos adocicada.
Agora é hora de começar os preparos! Escolha sua opção favorita e experimente uma bala de caramelo incrível. E se você quiser apostar em um sabor mais tradicional, veja como fazer bala de brigadeiro.
