Como fazer leite em pó: prepare essa delícia em casa e economize muito

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Em 13.08.20

O leite em pó é um ingrediente que costuma ser bem caro. Se você está querendo economizar, então a dica é fazer uma versão caseira dessa delícia. A receita a seguir te ensina o passo a passo certinho de como fazer leite em pó. Confira e teste hoje mesmo aí na sua casa!

Índice do conteúdo:

Como fazer leite em pó

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Ingredientes

  • 1 litro de leite integral

Como fazer

  1. Em uma panela antiaderente, coloque o leite e cozinhe em fogo baixo por 40 minutos, mexendo sempre para não grudar;
  2. Assim que reduzir e formar uma massinha, deixe esfriar e raspe o fundo da panela com o auxílio de uma colher de pau;
  3. Transfira a massa para uma forma, espalhe bem e leve para assar em fogo bem baixo por mais 40 minutos;
  4. Importante: é preciso deixar a porta do seu forno entreaberta. Isso permite que o vapor saia e o leite desidrate;
  5. O ponto correto é quando a massa endurecer e ficar bem firme;
  6. Transfira para um processador e bata até formar um pó bem fino;
  7. Guarde em um pote limpo, seco e com tampa.

O preparo do leite em pó caseiro requer um pouco mais de tempo na cozinha e alguns cuidados especiais, como usar uma panela antiaderente e estar sempre atento à temperatura de cozimento – que deve ser a menor possível. Mas, acredite: o resultado final vale muito a pena!

Receitas com leite em pó

Agora que você já sabe fazer o seu próprio leite em pó, que tal usar essa delícia para preparar várias receitas gostosas? A seguir, você encontra diferentes docinhos muito fáceis de fazer e que são sucesso garantido em qualquer ocasião.

Doce de leite em pó

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É sempre bom ter um doce simples para saborear a qualquer hora do dia, não é mesmo? Delicioso, esse doce de leite em pó de corte é fácil de fazer e leva poucos ingredientes: açúcar refinado, leite, margarina e leite em pó. Assista ao vídeo e aproveite para testar na sua casa!

Pipoca de leite em pó

Sequinha e crocante, essa pipoca combina muito bem com a hora do filme. Para a calda de açúcar ficar perfeita e bem docinha, uma dica legal é fazer o teste do ponto de fio. Prepare essa gostosura para a sua família e esteja pronto para receber muitos elogios.

Mousse de leite em pó

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Ficou encarregado de preparar a sobremesa do almoço com os amigos e não sabe o que levar? Então, aposte nessa mousse de leite em pó simplesmente espetacular. Fácil de fazer, ela é toda batida no liquidificador. Lembre-se de cobrir o refratário com plástico filme antes de levar para a geladeira, ok?

Biscoito de leite em pó

Com gostinho de doce de mãe, esse biscoito de leite em pó é delicioso e desmancha na boca. Feito com apenas quatro ingredientes – leite condensado, amido de milho, manteiga e, claro, leite em pó -, ele fica pronto bem rápido e vai deixar todo mundo pendido bis.

Pudim de leite em pó

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Quem gosta de pudim vai se apaixonar por essa versão simples, mas incrivelmente deliciosa do doce feita com leite em pó. Você só precisa bater todos os ingredientes no liquidificador e levar para assar em banho-maria em uma forma caramelizada. Não deixe de testar e se surpreender!

Pão caseiro de leite em pó

Um pão macio e saboroso vai bem em qualquer hora do dia, certo? E se você está procurando uma receita básica, mas muito deliciosa de pão caseiro, então a dica é conferir essa versão supergostosa e simples de fazer. Sirva com doces ou salgados e aproveite cada mordida!

Agora, é só escolher qual dessas delícias vai querer experimentar primeiro. E para variar na sobremesa, veja nossas receitas de mousse de leite Ninho supersaborosas!