Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em uma panela, coloque o açúcar, a água e misture levemente (não deixe espirrar água com açúcar nas laterias da panela);
Receiteria
Leve ao fogo médio pra baixo e deixe ferver, sem mexer, até formar um caramelo de cor âmbar bem brilhante;
Receiteria
Despeje em uma forma redonda com furo central, espalhando bem. Reserve;
Receiteria
No liquidificador, coloque os ovos, a água, o leite, o leite em pó, o açúcar e bata por 3 minutos;
Receiteria
Transfira para a forma caramelada, cubra com papel alumínio e leve, em banho-maria, ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 45 minutos ou até o pudim ficar firme;
Receiteria
Deixe esfriar completamente, desenforme e leve para a geladeira por 2 horas;
Receiteria
Agora é só servir. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

15 calorias

4g proteínas

1.6g gorduras

47.8g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 15

Gorduras totais	1.6g	2.1%
Gorduras saturadas	0.4g	2%
Sódio	40mg	1.7%
Carboidratos	47.8g	17.4%
Fibras	1.6g	5.7%
Colesterol	20g	6.7%
Açúcares totais	4g	0
Proteínas	4g	8%
Vitamina C	1.6mg	1.8%
Cálcio	30mg	2.3%
Ferro	0.6mg	3.3%
Potássio	20mg	0.5%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Incremente o seu pudim de leite em pó, adicionando especiarias, como cardamomo em pó ou baunilha, para uma versão perfumada e mais saborosa.

E para acompanhar, sirva com uma colherada de chantilly ou coalhada consistente.

Aproveite e confira também a nossa receita clássica de pudim e faça na sua casa essa sobremesa tradicional.

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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