Pudim gelado de coco

Pudim gelado de coco

20min

10 porções
Dificuldade
Fácil
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Lista de ingredientes

  • 500 ml de leite
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 envelopes de gelatina sem sabor incolor
  • 100 gramas de coco seco

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Modo de preparo

  1. Reúna todos os ingredientes;
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  2. Unte uma forma de pudim com óleo;
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  3. No liquidificador, coloque o leite, o leite condensado, o leite de coco e o creme de leite;
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  4. Bata um pouco para misturar;
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  5. Hidrate a gelatina sem sabor de acordo com as instruções do pacote;
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  6. Adicione a gelatina hidratada ao conteúdo do liquidificador e bata até atingir uma mistura homogênea;
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  7. Acrescente o coco ao liquidificador e misture com uma colher. Reserve um pouco de coco para decorar o pudim;
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  8. Transfira a mistura do liquidificador para a forma de pudim;
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  9. Leve à geladeira por 4 a 5 horas;
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  10. Tome cuidado na hora de desenformar. Primeiro, solte as laterais com a ajuda de uma faca e depois coloque um prato sobre a forma e vire rapidamente;
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  11. Decore com leite condensado e o coco reservado e está pronto para servir.
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Esse pudim é perfeito para os dias quentes! Sirva-o como sobremesa ou então em um belo café da tarde. Aproveite essa delícia!