Quem gosta de experimentar as delícias da culinária japonesa já deve ter degustado o famoso temaki de salmão grelhado. O que você não imaginava é que poderia prepará-lo em casa e obter o mesmo sabor daquele comprado pronto. Quer ver como fazer? Dá uma olhada nas dicas!
Como fazer temaki de salmão grelhado
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Ingredientes
- 1 xícara de arroz japonês
- 250 g de salmão
- 1 e 1/2 xícara de água
- 1 colher de sopa de açúcar
- 4 colheres de sopa de vinagre
- 1 potinho de cream cheese
- 1 folha de nori
- Sal
- Temperos a gosto
- Ajinomoto
- Cebola
- Óleo
- Cebolinha
Como fazer
- Lave o arroz até a água ficar transparente e deixe descansar por 10 minutos;
- Em seguida, lave o salmão;
- Tempere com sal e temperos a gosto e reserve;
- Cozinhe o arroz com água, sal e Ajinomoto;
- Refogue a cebola em um pouco de óleo;
- Adicione o salmão e grelhe;
- Enquanto grelha, amasse o salmão com um garfo, para desfiar;
- Em uma caneca, prepare uma mistura de açúcar com vinagre e reserve;
- Com o salmão já grelhado, misture todo o cream cheese;
- Coloque a cebolinha por cima;
- Deixe o arroz cozido descansar por 10 minutos e adicione a mistura do passo 8;
- Divida a folha de nori ao meio;
- Deixe a parte lisa para baixo e espalhe arroz na metade da folha, sem encostar nas bordas;
- Coloque o recheio de salmão grelhado por cima;
- Pegue a ponta de baixo da folha de nori e encoste na ponta de cima, onde acaba o arroz;
- Enrole o restante da folha formando um cone e grude com um pouco de água;
- Complete o recheio na parte de cima do temaki e estará pronto.
Apesar de ser uma receita cheia de detalhes, o temaki de salmão grelhado não é difícil e promete ficar bem gostoso. Agora, é só você fazer o seu!
Outras formas de fazer temaki de salmão grelhado
Que tal tentar outros jeitos de fazer o temaki? Talvez você encontre receitas que se adaptam melhor ao seu estilo de cozinhar. Confira:
Temaki de salmão grelhado com cheiro-verde
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A sugestão ensina a fazer o corte do salmão e tirar sua pele antes de grelhar. Também usa alho, para dar um sabor diferente. Não mostra o preparo do arroz, mas tem muitas dicas para facilitar a montagem do temaki.
Temaki de salmão grelhado com cebola
Essa receita ensina desde o preparo do arroz até a montagem do temaki. Além disso, é perfeita para quem gosta do sabor da cebola grelhada com o salmão. Se sua dificuldade está em enrolar a nori, pode ficar tranquilo, porque o vídeo traz uma dica muito prática.
Temaki de salmão skin grelhado
Se você deseja aproveitar a pele do salmão, encontrou a receita certa! É mais prática, já que você pode fritar o filé inteiro e, depois, cortar em pedaços menores. O vídeo também dá uma dica para que você consiga rechear o temaki mais facilmente.
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Conseguiu pegar prática para fazer seu temaki de salmão grelhado? Agora, aproveita e vem ver também estas receitas de niguiri de salmão!
