Pão italiano sem glúten

Modo de preparo

Em uma tigela, misture os ingredientes da fermentação e deixe descansar por 5 minutos.
Depois, em outra tigela, misture os ingredientes da massa, menos a água.
Em seguida, adicione a fermentação na massa e, na batedeira, bata por 5 minutos e adicione a água aos poucos.
Na bancada, modele seu pão com um pouco de farinha.
Depois, coloque em uma forma enfarinhada.
Borrife um pouco de água em cima e passe a mãe delicadamente, até a massa ficar uniforme.
Deixe-a descansar até dobrar de tamanho (cerca de 30 minutos).
Depois, decore com fubá e faça cortes no topo da massa (opcional e decoração).
Asse em forno preaquecido a 200 °C por 40 minutos na grade mais baixa do forno.
Desenforme, espere esfriar e experimente essa maravilha.

dicas do receiteria

O truque de deixar esfriar antes de cortar o pão ajuda a mantê-lo macio por mais tempo! Então, não tenha pressa para experimentar seu pão, ok? Na hora de comer, vale passar uma boa manteiga, geleias e tudo o que combina com um saboroso pão italiano. Seu paladar agradece e você vai querer mais de uma fatia! E para mais receitas deliciosas como essa confira as receitas de pão italiano e teste em sua casa!