Cozinho desde criança, movida por memórias afetivas e pela certeza de que a comida guarda histórias, abraços e tempos felizes. A comida sempre foi o meu lugar de afeto, de cuidado e de lembrança. Sou mineira, cresci em casa cheia de gente, com muita comida na mesa, conversa boa, panelas no fogo e aquele costume de acolher sempre mais um. Foi ali que aprendi, cedo, que cozinhar é também receber.
Cresci cercada por cadernos de receitas da minha avó, da minha mãe, e da minha madrinha, encantada não só pelos ingredientes, mas pelas histórias que moravam ali. Antes mesmo de entender técnicas, eu já misturava sabores guiada pela intuição e pelo desejo de criar algo que acolhesse.
Não sou oficialmente da área da gastronomia, mas sou profundamente apaixonada por cozinhar e, sobretudo, por comer bem. Acredito na cozinha como experiência sensorial, cultural e emocional. Cozinhar para os outros é a minha forma mais sincera de amar... é assim que geralmente demonstro presença, carinho e entrega.
Amo viajar e isso, para mim, também passa pela comida. Em cada lugar que visito, busco vivenciar a gastronomia local de forma atenta e sensível: provo pratos típicos, observo ingredientes, tradições, mercados, mesas e cozinhas cheias de história, porque entender um lugar também passa pelo que se come nele. São essas experiências que me atravessam, me inspiram e voltam comigo em forma de receita.
Sou apaixonada por livros e documentários gastronômicos e encontro na fotografia de comida uma extensão natural desse amor: registrar processos, texturas e detalhes que contam a história de cada receita. Quero sempre compartilhar preparos feitos com afeto, olhar atento e respeito pelos ingredientes, transformando cada prato em memória, experiência e imagem.
prato preferido:
sushi
sobremesa preferida:
banoffee
uma dica culinária:
cozinhe sempre respeitando o seu tempo e o dos ingredientes, pois comida floresce no cuidado... quando a gente cozinha com calma, atenção e carinho, o sabor muda, porque amor também tempera.
