Não sabe como desenformar pudim? Servir esse doce sem quebrá-lo pode parecer uma tarefa difícil, mas seguindo um passo a passo, o desafio pode ficar mais simples. Além de se atentar para a maneira como o doce é colocado na forma, o cozimento também é importante. Aprenda de uma vez a deixar seu pudim intacto:
Como desenformar pudim
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Como fazer
- O primeiro passo para desenformar um pudim com sucesso é, se não for utilizar calda, untar a forma com manteiga ou margarina;
- Outro aspecto importante é o cozimento, então, certifique-se que o doce está cozido espetando um palito nele;
- O palito deverá sair limpo da sobremesa;
- Agora é hora de desenformar, desprenda as laterais e o centro do pudim com ajuda de uma faca;
- Se estiver muito grudado, é possível aquecer o doce no fogão para ajudar a desgrudar;
- Outra maneira, é colocar a forma em um recipiente com água quente e esperar alguns minutos;
- Quando o doce estiver solto, você vai colocar um prato em cima da forma e virá-la rapidamente;
- O passo final é retirar a forma com cuidado para não quebrar;
- Sirva e se delicie.
Desenformar pudim pode ser mais fácil do que você pensa. Depois de verificar que está tudo certo com o ponto do doce, é só desprendê-lo e virá-lo de forma rápida. Mas também existem mais maneiras de desenformar o doce. Confira abaixo:
Outras formas de desenformar pudim
Agora que você já sabe como desenformar o doce da forma clássica, é bom saber como fazer isso de outras formas e aprender a desenformar tipos diferentes de pudim. As versões da sobremesa feitas com sorvete e gelatina, por exemplo, merecem atenção especial.
Como desenformar pudim sem despedaçar
Uma das dicas do vídeo é se atentar ao tempo de forno do doce. Isso porque ele varia de acordo com o equipamento utilizado, se é a gás ou elétrico. Além disso, é preciso prestar atenção na temperatura da sobremesa, para não despedaçar um pudim porque ele está morno.
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Como desenformar pudim com caramelo
Este vídeo mostra como desenformar um pudim que está com calda de caramelo. Para as laterais e o furo, a dica é passar a faca bem rente a forma. Já o caramelo que está disposto no fundo da forma deve ser derretido direto na boca do fogão. Depois, é só virar com a ajuda de um prato.
Como desenformar pudim de sorvete
Aqui, você vai aprender a preparar e desenformar um pudim de sorvete. O doce deve ficar por pelo menos 5 horas gelando e, então, você vai levar a forma em fogo baixo para soltar. É importante não deixar parado para não derreter muito nem queimar. A sobremesa sai facilmente depois.
Como desenformar pudim sem forno
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Este é um passo a passo bem básico para tirar um pudim sem forno da forma. A sobremesa deve estar devidamente endurecida e aí é só passar uma faca nas laterais para facilitar desgrudar. Depois, é só virar e o doce já pode ser servido.
Como desenformar pudim de gelatina
Neste vídeo a ferramenta utilizada para ajudar a desenformar o pudim é uma espátula de silicone. Você vai desgrudar levemente as laterais e o centro do pudim com o utensílio. É preciso prestar atenção se entrou ar até o final nas laterais para soltar bem quando virar.
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Saber desenformar pudim vai te ajudar a nunca mais despedaçar seus doces. Seguindo um modo de fazer fica mais fácil a tarefa de manter o doce inteiro. Agora você vai poder impressionar sua família com uma sobremesa perfeita. Veja também receitas de pudim de leite condensado e pudim de coco.
