Como fazer leite de gergelim para inovar nas opções de leite vegetal

Por                                
Em 31.07.21

O leite vegetal pode ser um grande aliado de quem é intolerante a lactose ou está seguindo uma dieta vegana. Então, que tal aprender como fazer leite de gergelim? Esse leite é prático, econômico e delicioso! Veja a seguir o modo de preparo completo dessa opção rica em nutrientes:

Índice do conteúdo:

Como fazer leite de gergelim

istock

Ingredientes

  • 1 xícara de gergelim integral com casca
  • 1 pote de vidro
  • Água filtrada
  • Círculo de pano (voal)
  • Elástico
  • Coador de voal

Como fazer

  1. Adicione o gergelim no pote de vidro e preencha com água filtrada. Tampe com um círculo de pano que permita a passagem de ar, coloque o elástico para firmar e aguarde 8 horas;
  2. Após esse período, escorra a água e lave bem o gergelim. Coloque ele no liquidificador e adicione 3 xícaras de água;
  3. Bata até ganhar o aspecto de leite, desligue o liquidificador e aguarde 5 minutos para decantar. Bata novamente para triturar todo o gergelim;
  4. Coloque o coador de voal em uma vasilha e despeje o leite dentro. Aperte para soltar todo o líquido na vasilha. Se preferir, reserve as sobras de gergelim para fazer outras receitas;
  5. Transfira o leite vegetal para uma garrafa e está pronto para ser consumido!

Se você quiser deixar essa opção ainda mais saborosa na hora de consumir, uma dica é adicionar um pouco de adoçante para atenuar o sabor amargo do gergelim. Depois é só beber ou usar esse leite em diversos preparos!

Publicidade

Outras formas de fazer leite de gergelim

Agora que você já sabe como fazer esse leite de um jeito superprático, que tal explorar outras receitas que te ensinam variações desse preparo? Confira a seguir:

Leite de gergelim preto

Para fazer uma opção ainda mais rica em nutrientes, esse vídeo te ensina a utilizar as sementes de gergelim preto para preparar o seu leite vegetal. Mesmo com a aparência diferenciada, você pode usá-lo em qualquer receita.

Leite de gergelim com água de coco

Essa é a receita ideal para quem ama coco. Utilizando água de coco ao invés de água filtrada, você prepara um leite vegetal delicioso. Além disso, aqui você também pode aprender a fazer uma vitamina de banana perfeita para seguir uma alimentação saudável.

Leite de gergelim saborizado

istock

Que tal deixar o seu leite de gergelim com um sabor especial? Nesse passo a passo você aprende como utilizar açúcar mascavo, canela em pó, sementes de cardamomo e morangos maduros para fazer uma opção diferente e saborosa.

Publicidade

Seja com gergelim ou com outros ingredientes, preparar o seu leite caseiro é uma alternativa gostosa e prática. Aproveite e veja também receitas de leite de arroz para ampliar as suas opções.